核心提示:美国卫生部门联合对李斯特菌疫情展开调查-李斯特,美国,奶酪,消毒液,消毒,疫情,卫生部门,生产,冲洗,清洗,扫帚,设备,调查,清除,设施,杂物,食品安全,食品药品,器具,浇洒,残留 食品伙伴网讯 消毒液内容 1收购、前整理场的清洗消毒分生产前、后和生产间隙进行。 2清洁用品,包括塑料刷、扫帚、水池、塑料桶、自来水、100PPM含氯消毒水。 3生产结束后的清洗消毒 1清扫:应清除地面、墙面和各种设备、设施、工器具中的杂物、残留物。 2冲洗:用扫帚等工具和清水进一步洗、扫、刷,清除一切设备、设施中的杂物、泥污等。 3用含100PPM有效氯的消毒液对墙壁、地面、设备设施进行喷雾或浇洒消毒。10分钟后用清水冲洗,清除消毒剂残留。 4检查所有清洗消毒过的表面,如发现任何残留痕迹,重复1——3步骤操作。 4生产前的清洗 每天开工前,分别用自来水对场地、设备、工器具进行冲洗洗手除菌液 www.wdsol.com>; 据美国食品安全新闻网消息,针对近期四个州出现的李斯特菌疫情,目前美国疾控中心与食品药品管理局以及地方卫生部门共同发起了调查。
据报道,近期美国四个州出现了奶酪引发的李斯特菌疫情,其中5人受到感染,1人死亡。美国FDA表示,本次疫情疑似与威斯康星州一家奶酪生产商生产的好兄弟(Les Freres)牌奶酪有关。
目前奶酪生产厂家渴望兄弟公司(Crave Brothers)正在召回问题产品。
美国卫生部门已开展相应调查。美国疾控中心采用DNA指纹技术以及脉冲凝胶电泳技术对病例进行了分析。美国食品药品管理局联合威斯康星州农业部对奶酪生产厂展开了调查,以查明污染原因。
原文链接:http://www.foodsafetynews.com/2013/07/cdc-focuses-on-deadly-listeria-outbreak/
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