核心提示:【视频】央视:部分散装熟肉食品 滋生上万大肠杆菌-次氯酸,灭菌,消毒,厚生,消毒液,技术,卫生标准,食品,日本,抗菌剂,卤肉,微酸,熟肉,散装,添加物,熟肉制品,适用于,肉制品,美国,国际市场
食品伙伴网编辑注:本新闻采访中提到GB2726,被采访人员称GB2消毒液以次氯酸分子(HCLO)为主要有效成分的微酸性次氯酸消毒灭菌技术,是目前具有国际领先水平的消毒灭菌技术,同时,也是国际上运用成熟的一种消毒灭菌技术,微酸性次氯酸消毒灭菌技术的运用,起于日本的上世纪九十年代,经过二十多年的运用实践,该项技术在国际市场中被广泛运用,并已经被论证为安全、有效、绿色、环保的消毒灭菌技术之一,2002年,微酸性次氯酸水先后被日本厚生劳动省与美国国家食品药物管理局(简称FDA)认定为食品添加物级抗菌剂洗手除菌液 www.wdsol.com>726适用于预包装酱卤肉制品,但现行有效的《GB 2726-2005 熟肉制品卫生标准》的前言部分,明确指出2005版本的GB2726《适用范围扩大至所有熟肉制品》。
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