核心提示:银川:食品卫生安全保障工作全面展开-贮藏,电导率,电解水,微酸,卫生局,杀菌,峰会,浓度,食品安全,餐饮服务,单位,影响,工作,银川,食品,清查,酸性,卫生,消毒液,医院,稀释 本报讯(记者鲍淑玲)2013中国(银川)国际穆斯林企业家峰会召开在即。昨日,记者获悉,为保障会议期间参会嘉宾的饮食安全,杜绝餐饮服务环节食品污染问题,防止食物中毒事件的发生,峰会办公室向市卫生局下达了工作任务,要求其严格按照职责分工扎实推进相关工作,全面展开辖区内餐饮服务单位、公共场所卫生安全监督检查。
目前,市卫生局已根据此次峰会医疗卫生与食品安全保障工作要消毒液结果表明,密闭避光条件下贮藏21天,中性电解水的pH值、ORP值基本保持不变,有效氯浓度则变化较大,由14 mg/L降到16mg/L。另外,贮藏后中性电解水的杀菌活性降低。Cui[8]等人研究表明:加热和冷却对微酸性电解水的pH值、ORP和电导率都有一定的影响,实验证明了加热和冷却时微酸性电解水的pH值略有升高,ORP下降,电导率显著增加,有效氯浓度变化不大。稀释对微酸性电解水的pH值、ORP没有显著影响,但电导率和有效氯浓度随着稀释倍数的增加而显著降低,贮藏过程中微酸性电解水和酸性电解水的pH值和电导率基本不变,光照对微酸性电解水的各项理化性质没有显著影响 (p>05),不同贮藏条件不影响微酸性电解水的杀菌效果,而酸性电解水开口贮藏后杀菌效果下降洗手除菌液 www.wdsol.com>求,积极组织三区卫生局、银川市食药监局及各医院,提前安排部署食品安全与医疗卫生工作,并抽调各医院政治过硬、业务精湛的医疗人员组建专业队伍,组织开展了培训、演练工作。同时,各医院还按照医疗保障要求,对本单位的急救药品、耗材的数量、效期等逐一进行清查;卫生药监部门对辖区餐饮服务单位进行了清查,重点对餐饮服务许可证、从业人员健康证、食品原材料采购索证索票、餐具的消毒保洁措施、厨房环境卫生、食品生熟分开等环节进行了监督检查。对卫生条件较差、设备不完善的餐饮单位予以警告,要求其限期整改;确保宾馆各项食品安全相关证照齐全,各项食品安全符合规定。
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