核心提示:国航声称“问题烧饼”卫生没问题-国航,清洗,烧饼,配发,消毒,器具,消毒液,设备,航班,检验,设施,封存,处置,声称,检查,事件,卫生,记录,目的 昨天,国航官方微博再次对"问题烧饼"事件致歉,但声称当日航班封存的烧饼经权威部门检验符合食品卫生标准,未发现致病菌落。
本月初,有旅客反映10月6日国航CA1268航班配发的牛肉馅烧饼过期,导致多人呕吐腹泻。国航第一时间回应说,航食公司将配发普通国内航班的冷藏食品(保质期4消毒液生产加工间隙的清洗消毒 1清除场地、设备、周转筐、工作台、工器具、清洗池中一切杂物、污垢等。 2用自来水分别对上述设备、设施、工器具等进行彻底冲洗。 3清洗池每使用1小时,必须彻底清洗换水一次。 4检查所有清洗过的表面,如发现任何残留痕迹,重复1 3步骤操作 相关记录 设备、设施、工器具清洗消毒执行、检查记录 漂烫间清洗消毒作业指导书 目的 规范漂烫间清洗消毒工作,保证其生产环境、设备、设施处于清洁状态洗手除菌液 www.wdsol.com>至5天)包装袋包到了冷冻食品(保质期20至30天)上,并对此深表歉意。为保证安全,国航将这一批次食物封存检验,但并未透露负责烧饼卫生检验的机构名称。
国航表示,在处理此次事件的过程中积极整改,进一步细化了管理流程,加大对供应商的监管力度。同时进一步明确了处置程序和授权关系,加强对一线员工处置能力的培养。
对国航的两次道歉,不少网友希望国航能进一步公布详细的检测报告,并拿出令人信服的证据说明其航食供应链的安全可靠。
致病菌