台海网(微博)11月9日讯 台湾食用油事件不断延烧,其中业者违法在油品添加食品着色剂《铜叶绿素》,引发一连串风波。《卫生福利部》9日表示,目前已经着手全面检讨所有的食品着色剂添加范围、限量,严加管理。相关草案最快明年就会出炉。
据台湾《中央广播电台》报道,大统公司涉嫌在食用油中以低价的棉籽油混充高价的橄榄油,由于颜色不同,再违法添加食品著色剂《铜叶绿素》仿冒橄榄油的绿色,企图鱼目混珠、欺骗消费者。违法添加事件引起消费者恐慌,《卫生福利部》9日表示,日前已经展开研究计画,针对目前《食管法》中准许使用的38种食品著色剂重新检讨,加严管理。
《食管署》组长蔡淑贞说,我们今年开始把这个各国家和地区可以用的著色剂,他们用的规范是什么,我们今年做了一个计画在做整体检讨。如果今年有一个初步结果,研究报告报告拿来以后,我们必须再去检视这些结果、拟出一个草案
蔡淑贞举例,像是可口可乐中添加的《焦糖色素》,过去被列为天然色素,因此没有严格限制。不过国际相关动物研究陆续证实焦糖色素中的《甲基咪唑》会引发动物癌症,因此需要分级管理,《食管署》日前也预告了焦糖色素的添加规范,近期内就会公告实施。
蔡淑贞表示,全面检讨食品著色剂确实有其必要性,《食管署》目前还在研究阶段,相关草案最快明年就会出炉。
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