卫消网:台湾卫生部门追查问题淀粉流向_台湾-淀粉-卫生部-盐度-食品卫生消毒

    食品伙伴网讯  据台湾"中央社"18日消息，台湾茂利公司违法销售问题淀粉被罚款1800万元，台湾地区卫生机关将追查问题淀粉流向，调查珍珠粉圆及鑫鑫肠是否遭波及。

    18日台湾地区卫生福利部食品药物管理署表示，自今年5月份顺丁烯二酸酐化制淀粉事件发生后，各县市卫生局每月持续调查398件，在6件检验中检出顺丁烯二酸件数5件。

 消毒液表1 酸性电解水用于养殖水体杀菌Table 1 Bactericidal effects of AEW on aquaculture water鳗弧菌电解海水速率4L/min, 电流1-0A (9-1V)杀菌率>999%Cl- 0-3mg/L Jorquera et al, 2002大肠杆菌（牡蛎）电解海水(盐度30‰), 电解速率3 L/min，水温10–13 °C氯浓度21-24 mg/L, 处理24h后E. coli数为30 MPN/100 g, 与紫外杀菌效果类似牡蛎对氯的耐受量在2-4 mg/L,处理不超过24hKasai et al, 2011UV杀菌, 辐射剂量10 mJ/cm2电解海水(盐度26‰,电解7min)沈晓盛等，2008魔化摩根菌海水与自来水体积比为 1:26×107CFU/ml处理60s后减到30 CFU/ml直接利用氧化电解海水能将107 CFU／mL以上的致病菌菌悬液在1 min之内全部杀死直接电解海水6×107CFU/ml处理 60s后检测不出沙门氏菌海水与自来水体积比为 1:24×107CFU/ml处理60s后减到100 CFU/ml直接电解海水4×107CFU/ml处理60s后检测不出单增李斯特菌海水与自来水体积比为 1:28×107CFU/ml处理60s后减到50 CFU/ml直接电解海水8×107CFU/ml处理 60s后检测不出副溶血性弧菌(海胆)电解海水(盐度30‰)氯浓度23 mg/L 处理1min去除率>999%木村稔等, 2006总菌落数氯浓度76 mg/L 处理2d去除率>90%洗手除菌液   台湾"食药署"表示，这5件问题淀粉中，使用茂利淀粉者就有连锁豆乳鸡使用的番薯粉、换包装的树薯粉就占2件，其他有1件珍珠粉圆，已先下架，待查核问题原料的源头；1件是南光牌淀粉今年4月份制造的旧货卖给台南宝森粉行，未确实召回；1件是鑫鑫肠由业者提供自行送验检验合格证明，现场下架17公斤，待进一步抽验确认。