核心提示:评论:我国需健全母婴营养监测与干预体系-营养,海水,电解,母婴,智力,弧菌,酸性,消毒,效果,标准,监测,杀菌,病原菌,杀灭,表面,消毒液,材料,能将 "消毒液酸性氧化电位水在水产养殖中的应用养殖水体杀菌和环境消毒表1总结了电解海水对于鳗弧菌,副溶血性弧菌等的杀灭效果。沈晓盛等[14]将海水及海水稀释成不同浓度后通过氧化电解水装置进行电解不同时间后,所得酸性电解海水对病原菌及食品加工表面接触材料(地板砖、不锈钢板、瓷砖、手套、抹布)的消毒效果进行了分析研究,结果表明,酸性电解海水具有良好的杀菌效果,能将107 CFU/mL的病原茵悬液在l min内几乎全部杀死,能将表面材料含有的107CFU/cm2病原菌在5 min之内几乎全部杀灭。由此说明电解海水对食品加工表面接触材料具有明显的消毒效果,能取代以淡水为原料的电解水杀菌效果是高效廉价和不浪费淡水资源的一种理想消毒剂。Jorquera等[15]对电解海水用于扇贝孵化场的作用进行了研究,结果表明,相比经高压蒸汽或紫外处理过的海水,电解海水有较高的微藻生长率,具有低水平的Cl-含量的电解海水就能起到消毒作用洗手除菌液 www.wdsol.com>;关注母婴营养健康,需要适度的、与时俱进的母婴营养监测体系,也就是数据库,目前这一点我们国内是不健全的。"3月16日,在中国政协文史馆召开的如何提高"中国化"的母婴健康论坛上,全国政协委员、北京市卫生与计划生育委员会主任方来英表示,我们不仅需要建立完善母婴营养监测和干预体系,我们更需要制定完成一个适合中国母婴的营养标准。
方来英认为,仅仅完成营养监测是不够的,还需要明确生命初期科学喂养的营养标准。即使有了标准,还需要能够执行标准的营养师人才,这也是目前我国所缺乏的。因此,方来英建议,在幼儿园或者其他教育机构配备营养师,让他们指导做出学生营养餐。
中国营养学会前任理事长程义勇也表示应该加强对母婴营养的科学指导。他特别强调,人的素质脑力是主要的素质,营养不均衡会影响人的智力水平,但营养改善不是促进了智力的发育,而是保证了智力的正常的发育。"因为营养缺乏会影响脑的发育和智力的发育,营养补充了以后智力就正常了,这并不是说一个正常人多吃维生素其智力水平就可以超过别人,不是这样的概念。"
研究表明,当一个国家的多数人口无法得到健康和富有生产力的生活所需的营养保障的时候,这个国家将无法摆脱贫穷或维持其经济发展。据估计,营养不良将至少降低一国8%的经济增长。
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