各有关单位:
根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定,经审查,拟批准绿茶茶氨酸为新食品原料;拟将海藻糖作为普通食品管理。生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。现公开征求意见,截止时间为2014年6月10日。
传真:010-84088654
邮箱:zhangxx3961@sohu.com
附件:绿茶茶氨酸
国家卫生计生委办公厅
2014年4月23日
附件
绿茶茶氨酸
中文名称
绿茶茶氨酸
英文名称
Theanine
基本信息
来源:山茶科山茶属茶树(Camellia sinensis)绿茶
结构式:
分子式:C7H14N2O3
分子量:174.2
生产工艺简述
以绿茶为原料,经提取、过滤、浓缩等工艺制成。
食用量
≤0.4 克/天
质量要求
性状
黄色粉末
茶氨酸含量 ( g/100g)
≥20
水分( g/100g)
≤8
其他需要说明的情况
1.使用范围不包括婴幼儿食品。
2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。
卫生管理法规食品原料食品食品安全法普通食品绿茶海藻标准