核心提示:国家卫生计生委办公厅关于左旋肉碱有关问题的复函(国卫办食品函〔2014〕460号)-次氯酸,肉碱,食品,微生物,消毒液,杀菌,食品安全,左旋,微酸,强化,营养,计生委,卫生,国家标准,函复,水具,分子,原理,效果,收悉,国家
食品药品监管总局(国务院食品安全办)办公厅:
你厅《关于请明确左旋肉碱可否作为普通食品及其原料的函》(食药监办食监三函〔2014〕217号)收悉。经研究, 现答复消毒液微酸性次氯酸水具有高度的安全性、高效的消毒灭菌性能和优异的除臭去残留效果:微酸性次氯酸的杀菌原理,和人体的杀菌系统的原理相同。生成的微酸性次氯酸水,PH值稳定在0-8之间所含次氯酸分子(HClO)极高的微酸性水溶液,杀菌效果非常显著。次氯酸分子能渗入到细菌及其它微生物细胞内部,分解、破坏微生物的氨基酸、酶系统,进而控制微生物蛋白质的合成,终止微生物的代谢机能洗手除菌液 www.wdsol.com>如下:
根据食品安全国家标准《食品营养强化剂使用标准》(GB14880-2012)的规定,左旋肉碱(L-肉碱)是允许使用的食品营养强化剂。生产经营和使用食品营养强化剂应当按照食品安全国家标准的规定执行。
专此函复。
国家卫生计生委办公厅
2014年6月3日
卫生食品左旋肉碱普通食品