国家卫生计生委关于批准壳寡糖等6种新食品原料_食品-乳酸-原料-活体-食品卫生消毒,消毒液,卫生,消毒

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核心提示:国家卫生计生委关于批准壳寡糖等6种新食品原料的公告（2014年第6号）-活体,食品,净化,原料,消毒液,水产品,球菌,贝类,乳酸,糖食,酸性,研究,计生委,卫生,雄花,批准,用于,法规,标准,公告

　　2014年　第6号

　　根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》有关规定，现批准壳寡糖、水飞蓟籽消毒液酸性氧化电位水在水产品卫生品质中的应用活体净化目前用于活体如贝类的净化技术多采用紫外照射、臭氧和二氧化氯等[22-23]，电解水用于活体净化技术的研究还很少。已有的研究表明酸性电解水一方面能减少水中的有害菌，另一方面能提高鱼、贝类等水产品的自身净化能力，但各类水产品对于氯的耐受性试验，换水时间及频率等参数目前还没有系统化的研究。Kasai 等[16] 研究了电解海水对牡蛎表面大肠杆菌的杀菌效果，结果表明，氯浓度在 2–4 mg/L的范围内洗手除菌液油、柳叶蜡梅、杜仲雄花、乳酸片球菌、戊糖片球菌为新食品原料。生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。

　　特此公告。

　　附件:

壳寡糖等6种新食品原料.doc

　　国家卫生计生委

　　2014年4月16日

卫生管理法规食品原料食品壳寡糖食品安全法乳酸标准

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