核心提示:英国养鸡业被曝长期任由病菌肆虐-亨特,英国,消毒,鸡肉,消毒液,弯曲,污染,调查,口罩,工作服,工厂,食品,指导书,卧底,洗涤,北京青年报,证据,清洗,旗下,蔬菜 据《北京青年报》报道 英国卫生大臣杰里米·亨特24日介入食用鸡肉遭污染调查。亨特要求食品标准局紧急调查英国《卫报》报道提到的工厂。
亨特要求，在24小时内对《卫报》曝光的两姐妹食品集团旗下工厂展开调查。《卫报》《卧底&rdquo消毒液消毒：墙面、地面、工作台用100PPM含氯消毒水均匀泼洒，消毒3分钟以上。 5用自来水冲洗，清除消毒液残留。 相关记录:设备、设施、工器具清洗消毒执行、检查记录060520*某蔬菜加工企业＂蔬菜加工清洗消毒作业指导书＂9-14部分(共18部分)工作服、口罩洗涤、消毒作业指导书 目的:工作服、口罩是用来保护产品的，对工作服、口罩的洗涤消毒是为了达到清洁卫生的要求，以免对产品造成交叉污染洗手除菌液;记者掌握的调查证据和线人提供的线索表明，原本严格的行业卫生标准在实际操作中遭到忽视，以致纵容弯曲菌传播。《卫报》说，英国在售的新鲜鸡肉中，三分之二受弯曲菌污染。尽管彻底高温烹饪能够杀灭弯曲菌，但这种菌每年在英国致病28万人。每年大约100人据信因弯曲菌丧命。
《卫报》掌握的证据显示，两姐妹食品集团旗下工厂的地面堆积内脏、残渣、羽毛等垃圾，而生产并未因此停止。《卧底》记者在工厂中发现，在从生产到包装到销售的全过程中，鸡肉遭遇粪便污染的痕迹。 《中国质量报》
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卫生调查食品英国鸡肉标准
