卫消网:台湾地区发布腌渍蔬果食品业者良好卫生作业指引_腌渍-卫生-蔬果-台湾-食品卫生消毒

    日前，台湾地区《食药署》发布&ldquo消毒液(一)空气过滤空气中的微生物通常附着于微小的尘埃上、小水滴(雾滴)内。过滤机制主要是空气中的微生物(尘埃，水雾滴)等随气流运动直接碰撞于过滤纤维(滤材)上，或由于重力作用沉除而粘附于纤维(滤材)上，或由于静电作用(纤维带有静电)空气中的微粒被吸附于滤材上。空气过滤 使用的过滤介质其孔隙小于细菌或孢子，空气通过时，微生物被阻留在介质一侧。有的过滤介质的孔经间隙大于微生物，为了达到所需的除菌效果，介质必须有一定的厚度，发挥对空 气中颗粒的拦截作用洗手除菌液;腌渍蔬果食品业者良好卫生作业指引（草案）》， 9月18日前接收公众意见或建议。

    草案全文参见：   腌渍蔬果食品业者良好卫生作业指引草案.pdf