卫消网:食客要免费筷子四道菜餐馆称没消毒不卫生_餐具-消毒-食客-消毒液-食品卫生消毒

    海都网—海峡都市报讯（海都网记者 徐丰）   昨日，网友《real文刀》发微博称，在福州元洪城四道菜餐馆消费时，餐桌上摆好碗碟和汤勺，唯独不见筷子，经询问才得知，筷子与纸巾牙签一起捆绑在餐具袋里，需要收费。网友质疑餐馆强制捆绑消费，店方回应称有提供免费筷子，只是没拿出来，非一次性，怕食客嫌弃。

    筷子和餐巾捆绑收费 食客难接受

    昨日，记者联系到发微博的福州市民刘女士，据介绍，12日晚上，他们一行两人来到元洪城四道菜餐馆就餐，刚落座她就发现，桌上摆好了碗、盘子、勺子和一袋餐具包，唯独没有筷子。《当时我就询问店员，筷子在哪，服务员说在餐具包里。》刘女士细看餐包，才发现一角写着小字《有偿使用2元》，里面有筷子、纸巾、牙签。另一个服务员路过时，她又问了一次，对方这时才回答：《有免费的，但是没有消毒的，可能不干净，要吗？》

    刘女士还是要了一双饭店提供的筷子，自己用开水烫洗。事后她质疑，餐厅将吃饭必需的筷子和非必需的餐巾和牙签捆绑在一起收费，虽然有提供免费筷子，却称不卫生，令她很不舒服。

    餐馆：筷子未摆上桌 因桌子小

    昨日中午，记者也来到四道菜餐馆，看到桌面上确实如刘女士所述，都未摆上免费筷子，周围也没有提示餐馆能提供筷子，就餐的食客基本都拆开餐具袋用其中筷子。记者连续询问了两三名店员后，对方都是支支吾吾，不太情愿地说出免费的筷子在柜子里。

    随后，记者电话联系上该店店长陈女士，她表示，之所以没有把免费筷子摆上桌，是因为桌子太小了，摆不下。记者又问，免费筷子是否没消毒，她表示免费筷子是人工手洗，收费的是一次性，担心食客嫌弃手洗的不干净。

  &消毒液温度增高可加强杀菌作用。但不能对微弱微酸性次氯酸水次氯酸钠溶液加热，否则会导致其分解，使杀菌效果降低； ④有机物 有机物的存在可损耗有效氯，影响其杀菌作用。对低浓度消毒液的影响比较明显。淀粉、脂肪、醇类的影响较小（甲醇对微弱微酸性次氯酸水次氯酸钠反而有增效作用），但有机物对二氯异氰尿酸钠影响较小； ⑤还原性物质 硫代硫酸盐、亚铁盐、硫化物、含氨基化合物等还原性物质，亦可降低其杀菌作用。在消毒污水时应予以注意； ⑥水质的硬度 硬度小于400mg/L，对其杀菌作用影响不大洗手除菌液nbsp; 随后记者从福州市工商部门了解到，允许餐饮企业提供收费餐具，但是同样要提供免费的干净餐具，供消费者自主选择。像这家餐馆这样，将免费餐具《藏》起来，又不明确提醒消费者，涉嫌侵犯消费者自主选择权。另外，如果免费筷子卫生不达标，同样可以向为卫生主管部门投诉处理。。