卫消网:钦州市：关注中小学校园周边食品卫生校边多零_食品卫生-钦州市-检查-食品-食品卫生消毒

    关注中小学校园周边食品卫生

    学校旁边多零食 舌尖安全难保障

    日前，钦州市钦北区食品药品监督管理局开展关于保障校园内及周边食品卫生的专项检查。记者也随机走访了钦州市内多所中小学及幼儿园，了解校园周边食品卫生状况。

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    校边摊生意火爆

    食品安全令人忧

    11月18日中午，记者来到钦州市实验小学后门，只见与之相邻的前进路一条小巷内，十余个食品流动摊点一字排开。放学后，孩子们一窝蜂钻到小巷里购买食物，学校周边的店铺内也站满等待购买零食的学生。

    记者在十一小一店铺内看到，老板在制作油炸食品时，摊主一边忙着数钱，一边抓起若干肉串丢进油锅，炸好后用刷子沾着调料涂抹一下，就用简易塑料袋装上，递给在旁等待的学生，制作台上满是油渍，制作过程看上去并不卫生。

    在另一家店铺内，一些单价0.5元的零食销量火爆。记者留意到，这些零食袋的包装简易，很多包装还漏了气，用手摸感到很油腻。

    与此同时，绝大部分流动食品贩售车并无防尘措施，制作或售卖过程完全暴露在外，存在卫生隐患。

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    孩子嘴馋难自制 家长老师都无奈

    《零花钱是爸爸妈妈给的，一般放学以后我都会到小卖部买东西吃。》一名正在商店购买《香菇肥牛》的小学生说，每次到放学时肚子都饿了，加上嘴巴也馋，看到好吃的就会想买，现在已经形成习惯。

    说起校外食品，家长陈女士非常无奈：《孩子就喜欢在外面买零食，有时还会把自己的早餐钱省下来在校门口的小推车上买零食请同学吃。》

    一名小学教职人员则表示，平时课后也会告诫学生不要在校外买无证摊贩的食品，《如果是校内的小卖部，学校有管理权，安全还比较有保障。校外特别是一些流动摊点，我们也实在是没有办法》。流动商贩赶不走，学生们劝不听，让不少老师对校外零食很无奈。

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    检查发现《三无》产品 买前请看保质期

    在钦北区近日针对辖区内校园及周边食品卫生状况的检查中，发现校内食堂卫生状况良好，部分校园周边店铺内存在《五无》（无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签）食品。而对于流动摊贩的检查，食药监工作人员则表示无奈：《他们本来就是不合法的，不在我们的检查范围，何况我们一来，他们就跑了。》

    该名工作人员表示，食药监每年至少会进行两次针对校园食品安全问题的专项检查，小卖店内存在过期袋装食品的情况几乎每次检查都会有。《我们也不可能时时都盯得住，所以也请小朋友们在购买时至少要先看清楚食物是否在保质期内，包装袋是否有破损或其他异常。》工作人员说。

    随后，记者走访了钦州市工商局。工商局工作人员表示，涉及校园食品安全的管理部门有工商部门、食品药品监督管理局、市政管理部门等，多个部门应该明确职责，形成监管合力。

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    钦北区检查校园食品卫生

    没收问题食品20公斤

     ■ 实习生邓妍妍 通讯员涂振峰 谭小波

    南国早报钦州讯 （实习生邓妍妍 通讯员涂振峰 谭小波）11月上旬，钦北区食品药品监督管理局联合教育部门，对辖区内的钦州市第11小学等展开校园食堂及周边食品商店专项检查，在校园周边食品商店内发现并收缴了20公斤问题食品。

    检查人员发现，部分学校食堂的《三防》（防鼠、防蝇、防尘）工作存在漏洞，检查人员对存在食消毒液温度增高可加强杀菌作用。但不能对微弱微酸性次氯酸水次氯酸钠溶液加热，否则会导致其分解，使杀菌效果降低； ④有机物 有机物的存在可损耗有效氯，影响其杀菌作用。对低浓度消毒液的影响比较明显。淀粉、脂肪、醇类的影响较小（甲醇对微弱微酸性次氯酸水次氯酸钠反而有增效作用），但有机物对二氯异氰尿酸钠影响较小； ⑤还原性物质 硫代硫酸盐、亚铁盐、硫化物、含氨基化合物等还原性物质，亦可降低其杀菌作用。在消毒污水时应予以注意； ⑥水质的硬度 硬度小于400mg/L，对其杀菌作用影响不大洗手除菌液品安全隐患的学校下发了监督意见书，要求限期整改。

    在校园周边的小卖部里，检查人员对店主自营的熟食原料、袋装零食及散装食品进行了检查，发现并收缴了20公斤《五无》食品。被收缴的主要为预包装食品，如自主分装的饼干等。