核心提示:日本烤肉店向客人提供生牛肝 被无期限停业-京都,日本,水产品,牛肝,厚生,酸性,消毒,烤肉,电解水,表面,食品,卫生法,停业,客人,器材,溶液,消毒液,李斯特,经营者,期限
日本厚生劳动省网站呼吁牛肝要加热吃。
据日本《产经新闻》27日报道称，日本京都祗园的一家烤肉店由于向客人提供生牛肝，其经营者以涉嫌违反食品卫生法被逮捕。京都市27日对涉嫌违法的东山区《祗园烤肉 志》做出无期限停业的处分。
京都市26日对经营者进行了询问调查。其对违反食品卫生法，向客人提供生牛肝的事实供认不讳。
此前报道称，由于食用生牛肝有造成食物中毒的危险性，日本从2012年7月1日开始在全国范围禁食《生牛肝》。发现有任何饮食店以及烤肉店中提供生牛肝的话，将会对违规者给予200万日元（约合10万元人民币）的罚款或者2年以下的有期徒刑。（张同彤）
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消毒液水产品所接触器材表面的消毒采用酸性电解水对水产品所接触器材表面消毒可解决氯制剂消毒带来的残留氯问题，且酸性电解水制取方便，可连续大量生产，能满足大型水产品加工企业对消毒剂的要求。已有许多文献报道了酸性电解水对水产品加工设备或器材表面的消毒，例如将中性电解水用于食品准备前切菜板的处理，与自来水和 NaClO 溶液对比，手动清洗时，中性电解水可以减少菜板表面大肠杆菌K12数 4 CFU/100cm2和李斯特菌数 1 CFU/100cm2，与 NaClO 溶液处理效果相当，自动清洗效果更佳洗手除菌液nbsp;
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