卫消网:6家麦当劳餐厅在俄遭停业整顿涉食品卫生不达_麦当劳-食品卫生-餐厅-牡蛎-食品卫生消毒

    中新网11月19日电 据俄新网报道，麦当劳公司19日发布消息称，俄罗斯6家麦当劳餐厅遭停业整顿。

    消息称：《根据俄联邦消费者权益保护与公益监督局的非例行检查结果，俄罗斯6家麦当劳餐厅暂停营业。》

    今年8月，俄罗斯一系列地区对麦当劳营快餐店启动卫生状况检查。麦当劳在该国75个地区共开设有430家分店。根据俄联邦消费者权益保护与公益监督局的检查结果，一系列企业停业整顿。

    据悉，有关部门根据食品消毒液酸性氧化电位水安全性Kasai等人研究电解海水作用于牡蛎时牡蛎的生存状况，结果表明，牡蛎在含有效氯 2 mg/L的海水中48 小时不会出现死亡，而且这段期间牡蛎鳃没有产生病变，鳃组织周围纤毛运动也不会受到损害[16]。同时有学者对电解海水的安全性也做了研究，表明含有效氯0mg/L的电解海水具有很好的杀菌作用，电解后海水中的有机溴化物90%为三溴甲烷，其含量远低于日本和美国对饮用水中溴化物含量的限量标准，同时回复突变试验表明电解海水不具有致突变性[20]。已有的研究都表明电解海水能高效安全的应用于养殖水体的净化杀菌中。Ge等[21]研究了不同浓度的中性电解水(pH 53, ORP 890 mV, ACC 80 mg/L)对猪皮的消毒效果，通过微生物学分析、组织学评估、接触性细胞毒性测定等证明了中性电解水用于猪皮消毒的高效及安全性洗手除菌液样品不符合质量标准的事实进行行政立案。

    据俄联邦消费者权益保护与公益监督局消息，检查期间发现违反卫生防疫标准的现象，由此出现了让餐厅关门的惩罚决定。