核心提示:台湾两间食品公司涉出售篡改日期食品 客户多达4000家-消毒液,消毒,食品,清洗,桃园县,台湾,窜改,咖啡,蛋糕,器具,残留,公司,耐热,表面,咖啡店,货品,感官,冲洗 【大公报讯】台湾再爆出食品安全问题,桃园县两间食品公司涉嫌窜改咖啡、蛋糕等食品的到期日,食品供应给多间便利店和餐厅。一款咖啡豆包装上到期日写2018年1月,保存期3年,推算一下,生产日期是明年1月,台湾传媒称这些为未来食品。
涉案食品商真锅公司涉嫌在咖啡冲剂、冷冻料理包和蛋糕的包装上做手脚。集团出品多款咖啡,旗下连锁咖啡店在全台多地有分店。
另一间被揭发同样在食品包装窜改食用日期的呈康食品,蛋糕、冷冻蔬菜包等同样有问题。
两间公司的货品供应给全台多间便利店、伯朗咖啡店和一所汽车旅馆。桃园县卫生局早前接获线报,在集团的工场搜证,将有问题的货品封存并勒令停售。两间食品商的客户多达40消毒液用自来水对所有消毒过的表面(换鞋室、更衣室、电子秤、封口机、金属探测仪除外)进行冲洗,直到消毒液全部清除掉。 6感官检查清洗消毒的表面,如发现残留痕迹,重复4,5步骤操作。 4生产前的清洗消毒 1每日开工前,耐热容器和工器具分批用82℃以上热水消毒3分钟,不耐热的工器具用100PPM有效氯消毒液浸泡3分钟以上后用自来水冲洗消毒液残留。 2生产前开启电子灭菌灯2小时,对车间空气进行消毒。 3感官检查所有清洗消毒的表面,如发现残留,重复1步骤操作。 5生产加工间歇的清洗消毒 1每连续工作4小时,必须对设备、设施和工器具进行一次清洗消毒。其清洗消毒方法按每天生产结束后的清洗消毒方法执行。 2内包装人员每工作4小时,用75%酒精对手喷雾消毒一次洗手除菌液 www.wdsol.com>00家,产品种类超过300种,桃园县政府正彻查事件。
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