核心提示:海口秀英一肉类食品厂卫生不合格被处罚五万元并停业整改-该厂,脱毛,目的,加工,甘油酯,猪头皮,松香,最重要,凝胶,食品厂,肉类,整改,动物,实验,海口,停业,环境,消毒液,责令,冷冻 近日,同省、市、区三级食药监部门联合行动,对位于海口秀英区业里村的一个加工猪头皮、猪内脏的食品厂进行严厉查处,并要求其立即停业整顿。
该厂主要生产加工猪头皮、猪内脏,属于无证经营。监管人员现场发现,该厂脱毛间无防尘、防蝇、防鼠设施;墙壁和屋顶污黑,地板墙角沾有黑色凝胶物,加工环境较恶劣。地板上堆放着待脱毛猪头皮约50斤和沾满黑色凝胶物、正在脱毛的猪头皮约20斤,食品添加剂松香甘油酯52包。
经追查原料源头发现,猪头皮和大肠等食品原料从海南罗牛山肉类食品有限公司购进,猪头皮使用食品添加剂松香甘油酯脱毛,然后清洗、打包冷冻,每天加工量约700斤。猪大肠用水清洗、打包、速冻,每天加工量约200斤,加工好的冷冻半成品均销往湖南长沙欧阳腊肉厂。
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