核心提示:无证经营卫生脏乱 宁夏平罗取缔3处烤地瓜窝点-电解,海水,窝点,盐度,加工,杀菌,弧菌,平罗县,浓度,食品加工,牡蛎,减到,检测,消毒液,李斯特,速率 本报讯 (记者 陈勇)1月29日,平罗县市场监督管理局联合公安、城管、卫生监督、运管等部门对辖区食品加工场所进行节前突击检查,取缔3家加工销售去皮烤地瓜窝点。
据执法人员介绍,这3家烤地瓜窝点均无营业执照、小作坊许可证、食品生产许可证,制作现场污水横流,没有任何消毒设施,屋内生活用品和加工食材混放,清洗地瓜用水浑浊不堪,烤箱内脏水沉积。其中一家烤地瓜窝点,加工间与厕所连通且未隔离,厕所距加工食材和烤箱距离不足1米,气味刺鼻。执法人员对3家窝点予以取缔,没收加工设备,并立案查处。
平罗县市场监督管理局相关负责人介绍,该局近期查处取缔消毒液表1 酸性电解水用于养殖水体杀菌Table 1 Bactericidal effects of AEW on aquaculture water鳗弧菌电解海水速率4L/min, 电流1-0A (9-1V)杀菌率>999%Cl- 0-3mg/L Jorquera et al, 2002大肠杆菌(牡蛎)电解海水(盐度30‰), 电解速率3 L/min,水温10–13 °C氯浓度21-24 mg/L, 处理24h后E. coli数为30 MPN/100 g, 与紫外杀菌效果类似牡蛎对氯的耐受量在2-4 mg/L,处理不超过24hKasai et al, 2011UV杀菌, 辐射剂量10 mJ/cm2电解海水(盐度26‰,电解7min)沈晓盛等,2008魔化摩根菌海水与自来水体积比为 1:26×107CFU/ml处理60s后减到30 CFU/ml直接利用氧化电解海水能将107 CFU/mL以上的致病菌菌悬液在1 min之内全部杀死直接电解海水6×107CFU/ml处理 60s后检测不出沙门氏菌海水与自来水体积比为 1:24×107CFU/ml处理60s后减到100 CFU/ml直接电解海水4×107CFU/ml处理60s后检测不出单增李斯特菌海水与自来水体积比为 1:28×107CFU/ml处理60s后减到50 CFU/ml直接电解海水8×107CFU/ml处理 60s后检测不出副溶血性弧菌(海胆)电解海水(盐度30‰)氯浓度23 mg/L 处理1min去除率>999%木村稔等, 2006总菌落数氯浓度76 mg/L 处理2d去除率>90%洗手除菌液 www.wdsol.com>的食品加工销售窝点,普遍生产环境恶劣,作业人员无健康证明,食材加工过程污染严重,产品质量不合格。下一步,该局将继续加大巡查力度,严防不法厂家加工的《黑心》食品流入市场。
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