由中国食品科学技术学会、国际食品科技联盟、国际工业发展联合会、联合国粮农组织、世界卫生组织、国际生命科学会中国部、中
会议主要日程如下:
日程(草案,以最新更新为准)
时间
内容
08:30 - 09:00
现场注册
09:00 - 09:00
主持人:
陈君石,中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员
09:00 - 09:10
开幕式
CIFST 和IUFoST代表致辞
09:10 - 09:45
食品安全可追溯:原理和通用法则
Theodore P. Labuza,美国明尼苏达大学食品科学与营养学院教授、IUFoST国际食品安全专家委员会共同主席
09:45 - 10:20
企业建立食品安全可追溯体系的基本要求
James McCullagh,加拿大SEVITA营销副总裁
10:20 - 10:50
茶歇
10:50 - 11:25
通过可追溯体系实现安全的供应链和可持续农业发展
MiodragMitic,欧洲食品安全可追溯研究院创始人
11:25 - 12:00
互动交流
12:00 - 13:30
午餐
13:30 - 16:30
主持人:
饶平凡,中国食品科学技术学会副理事长、国际食品科技联盟前主席
13:30 - 14:10
食品安全可追溯体系在食品工业国际贸易、降低成本以及快速召回中的成效Jacob Pedersen,丹麦
14:10 - 14:50
全球食品安全可追溯的未来趋势
William Fisher,美国食品科技学会科学与政策副主席、全球食品安全可追溯中心主任
14:50 - 15:20
茶歇
15:20 - 16:00
中国食品安全可追溯体系与食品掺假的关联
魏益民,中国农业科学院农产品加工研究所教授
16:00 - 16:30
互动交流
中国食品科技监督管理追溯体系检验检疫食品北京世界卫生组织食品安全联合国粮农组织