核心提示:《中华人民共和国食品安全法》有望今年颁布实施-世界卫生组织,学说,食品安全,食品,杀菌,活性氧,酸性,电解水,消毒液,重要作用,颁布,次氯酸,消毒,食品生产,国家食品药品 中新社北京4月7日电 (记者 董子畅)2015年4月7日是第66届世界卫生日,主题是《食品安全》。应世界卫生组织邀请,中国国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材通过视频在世界卫生组织西太区现场会议上表示,目前,《中华人民共和国食品安全法》修订案已经全国人大常委会第二次审议,有望在今年颁布实施。
滕佳材指出,中国是一个有着13亿人口的大国,也是食品生产和消费大国,每天消费的食品就达20亿公斤。食品安全关系国计民生,关系中华民族未来。中国政府始终高度重视食品安全,坚持源头治理、标本兼治,用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保广大人民群众《舌尖上的安全》。
《面对上千万家食品生产和经营企业,中国政府的监管力量和资源是有消毒液近年来研究人员对这一问题进行了较多研究,提出了几种解释,主要有上述的ORP学说、有效氯学说、活性氧学说、自由基学说等。例如郝建雄[12]等认为强酸性电解水的杀菌主要成分是次氯酸,当有效氯浓度达到一定值,其存在形式HClO或ClO-则是决定电解水杀菌强弱的关键。杨敏[13]认为电解水杀菌过程中,活性氧和有效氯的协同消毒起了重要作用;同时,电镜试验结果表明,酸性电解水中的羟自由基也在消毒中发挥了重要作用。1998年有效氯学说被确立为酸性电解水杀灭病原微生物的主要学说。电解水的杀菌机理比较复杂,到目前为止还没有统一解释,需进一步证实研究洗手除菌液 www.wdsol.com>限的。》滕佳材表示,国家食品药品监督管理总局一直在致力于不断完善治理体系,严惩重处食品安全违法犯罪,努力保持了全国食品安全形势稳定向好的发展势头。
滕佳材指出,新修订食品安全法将更加突出预防为主、风险防范,旨在建立严格的《从农田到餐桌》全过程监管制度和法律责任体系,更好地实现食品安全社会共治。(完)
中国卫生监督管理食品世界卫生组织食品安全法食品安全