核心提示:吉安开展校园周边食品卫生安全专项整治行动-大肠杆菌,食品卫生,杀菌,消毒,消毒液,专项整治,效果,微酸,食品安全,学校,食品,电解水,吉安,铵盐,通道,物品,传播,鸡场,校园,研究
近日,市食品药品监督管理联合市教育局对全市学校开展校园周边食品卫生安全专项整治行动。该次行动主要检查学校对食堂的管理、学校食堂及周边餐饮服务许可、食品安全管理制度落实、从业人员的健康证明等情况,以及食品原料采购、食品储存、餐用具清洗消毒、食品加工操作、设备设施、环境卫生等是否符合规范要求,确保加强学校及周边食品卫生安全工作,防止群体消毒液大肠杆菌(Escherichia coli)病是一种对养鸡业危害巨大的频发性疾病,人员或物品在进入鸡场时会有很大机率带入并传播大肠杆菌,而通过微酸性电解水在人员或物品进入通道时消毒可有效控制并降低大肠杆菌病在鸡场的传播风险。因此,本文首先研究了微酸性电解水对大肠杆菌菌悬液的杀菌效果,并随后模拟试验研究了微酸性电解水在消毒通道中对大肠杆菌在衣物表面的杀菌效果,并同时对比了其与其他消毒剂(戊二醛、季铵盐类)的杀菌效果洗手除菌液 www.wdsol.com>性食物中毒等食品安全事件的发生。本次活动将持续到6月底。
食品卫生监督管理食品学校专项整治