核心提示:台湾台东抽验端午节食品 虾仁甲醛超标-台东县,漂白剂,甲醛,卫生局,抽验,虾仁,抽检,端午节,消毒剂,食品,酸性,电解水,台东,台湾,杀菌,硼砂,硼酸,检验,来源 食品伙伴网讯 据台湾《中央社》消息,台湾地区台东县卫生局日前对端午节食品进行抽验,抽检发现有4件虾仁检验出甲醛含量超标,并且其中3件漂白剂不符合规定。
台东县卫生局5月间针对端午节食品进行抽检,至各乡镇传统南北货行、市场、超市等销售地点抽验虾米、菜脯、干香菇、笋丝、菜干等产品,检验其中防腐剂、漂白剂、杀菌剂、甲醛。
总共抽检44件,其中4件虾仁检验出甲醛含量超过天然背景值,且其中3件确定二氧化硫(漂白剂)与规定不符,已移交来源县市卫生局处理。
&nb消毒液酸性电解水(acidic electrolyzed water,AEW),亦称高氧化还原电位水,是一种新型杀菌消毒剂,大量研究表明酸性电解水对各种细菌、病毒具有瞬时、广谱、无残留的高效杀菌作用[5-7]。然而,由于其强酸性(pH<7)、对金属腐蚀性大,限制了其应用[8],特别是在畜禽养殖中的应用[9]。微酸性电解水(slightly acidic l electrolyzed water,SAEW)的pH值(0~0)较高且腐蚀性小、并亦具有与酸洗电解水同样的高效杀菌作用,且其他化学消毒剂相比,微酸性电解水使用成本低,是一种廉价、安全的绿色消毒剂[10-11]洗手除菌液 www.wdsol.com>sp; 台东县卫生局提醒商家,进出货务必做好品质管控,切莫因贪图成本向不明来源厂商进货,才不会因小失大。此外亦提醒消费者在选购干货配料时,少买来源不明的散装品、颜色看来不自然或太鲜艳的产品。
另外,台东卫生局称,制作碱粽请勿使用硼砂,硼砂为一种非法的食品添加物,食入体内后经胃酸的作用会形成硼酸,硼酸可在体内累积,可能引起消化不良、抑制营养素吸收,甚至引起呕吐、腹泻、红斑、休克、昏迷等中毒现象。
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