核心提示:哈市丽水食品厂被责令停产 卫生不合格工人无证-哈市,消毒剂,丽水,食品厂,指导书,化验室,浓度,记录,执法人员,责令,标识,卫生,配制,工人,质检,测定,食品,食药监,生产车间,管理 本报讯(记者 张姗姗)近日,哈市食药监局接到市民举报称,哈市道里区丽水食品厂存在生产场所卫生条件差、人员管理混乱、部分工人无健康证等问题。17日,哈市食药监局执法人员对位于哈市道里区新发镇五星村丽水食品厂进行了突击检查,发现丽水食品厂存在卫生不合格、工人无证、标识不符等问题。
执法人员到达现场时,发现该企业生产车间地面都是污水,生产车间棚顶是塑料布夹层,其内还有明显发霉物质;部分车间工人操作过程中不戴工作帽,且均未能提供有效健康证明;该生产厂化验室未启用,无留样、无原始检验记录;成品库无挡鼠板;生产的一泓清秋品牌魔芋产品标识标注与企业标准标注不符。
该企业不能持续保持应具备的环境条件、卫生要求、厂房场所、设备设施及检验条件,执法人员当即依法责令企业改正上述违法行为。同时,根据属地管理的要求,通知哈市道里区市场监管局立即到达现场,对存在的问题进行核查,依规进行处理,并对该企业产品成品抽样检验。执法人员现场下达了责令整改通知,责令该企业改正违法行为,经审查合格后方可生产。
目前消毒液车间质检员对各种配制时间和浓度应有记录,于次日上报质检科。 相关记录 1每日清洗消毒审查表 2有毒化合物领用记录 3生产车间消毒有效氯检测记录 消毒剂购置入库浓度测定作业指导书 目的 为了确保消毒剂有效安全使用,规范化验室有关人员管理行为,特制定本作业指导书。 适用范围 适用本化验室测定消毒剂浓度的有关人员。 职责 1质检科负责该作业指导书的贯彻 2化验员负责该作业指导书的实施 3化验室主任负责监督检查。 作业要点 l接到消毒剂购入通知,必须及时有效地采集购入消毒剂样品。 2及时对消毒剂浓度进行测定; 3做好采样登记,检测原始记录。 4及时准确地将结果报质检科,并在消毒剂存放容器上准确标识。 5对标准溶液应预先,准确标定,并加贴标签,标签内容至少应有标准液名称、浓度、配制时间、配制人,标识要正确清晰洗手除菌液 www.wdsol.com>,正值夏季旅游旺季,哈夏音乐会、啤酒节、哈洽会等大型活动将陆续开展,为确保广大群众食品安全,哈市食药监局全系统将在食品生产、流通、餐饮全链条开展夏季食品安全专项整治活动。专项整治过程中,将继续采取《四不两直》方式对高危食品、时令食品及消费者投诉举报的热点食品进行重点抽查和暗访,并将相关情况进行通报。
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