食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（八月十九日）公布，即时禁止英国安格尔西岛棕褐螃蟹进口香港，因为两个有关棕褐螃蟹样本被检出金属杂质镉含量超出法例标准。业界如仍持有受影响产品，应立即停止使用或出售。市民如购入受影响的产品应停止食用。
中心发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划，在进口层面抽取了两个由安格尔西岛进口的棕褐螃蟹样本进行检测，结果显示样本分别含百万分之十五和百万分之二十二的金属杂质镉，超出法例上限的百万分之二。」
「中心已即时联络两个有关进口商。根据其中一个进口商环球海产有限公司提供的资料，该公司曾进口四箱共重约六十四公斤的受影响产品，并没有流出市面，而该公司已缴出全部产品予中心销毁。另一进口商长发海产贸易有限公司提供的资料则显示，该公司曾进口二十箱共重约三百二十公斤受影响产品，部分产品（共重约一百六十公斤）已流入市面，而余下存货已被中心封存以待进一步行动。中心已指令该进口商回收受影响产品，并正追查有关产品的分销情况。」
发言人说：「中心已知会该两个进口商上述违规事项。如有足够证据，中心会考虑提出检控。业界如仍持有受影响产品，应立即停售和停用。市民如购入受影响的产品应停止食用。」
发言人说：「偶尔进食含上述镉含量的蟹，不会对健康造成不良影响，但长期摄取过量的镉不排除会损害肾脏。中心建议市民保持均衡饮食，业界则应采购在
根据《食物搀杂（金属杂质含量）规例》（第１３２Ｖ章），任何人如售卖金属杂质浓度高于法定上限水平的食物，即属违法。违例者一经定罪，最高可处罚款五万元及监禁六个月。
中心已通知英国有关当局和知会本地业界，及会继续密切跟进事件和采取适当行动，包括加强检测从英国进口的水产，以保障食物安全和市民健康。调查仍然继续。
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２０１５年８月１９日（星期三）
卫生食物安全英国螃蟹进口标准
