核心提示:叫外卖先查卫生“哭笑脸”浦东或年底全面推广-消毒液,消毒剂,监管,浓度,饿了,配制,信息,数据,监管局,指导书,餐饮,市场,订餐,餐厅,证明,单位,食品,质检 记者从浦东新区市场监管局了解到,即日起,浦东市场监管局与网络订餐平台《饿了么》在陆家嘴试点,率先完成入网餐饮单位的市场主体信息基础数据及动态监管数据的对接。今后网上叫外卖时,餐厅的证件和卫生《哭笑脸》将一目了然。预计年末将在浦东全面推广。
《有一次我叫外卖,点开一家饮品店的详细信息,发现上传的营业执照竟是一家汽车运输公司的。》说起这事,在陆家嘴上班的方小姐仍有几分后怕。
浦东市场监管局局长陈彦峰表示,第三方网络订餐平台在方便点餐用餐同时,也存在食品安全隐患,个别《地下黑窝点》甚至摇身一变,利用网络经营。
陈彦峰表示,此次和《饿了么》共享监管数据是全国首创。目前,双方已完成入网餐饮单位的市场主体信息基础数据及动态监管数据的对接,包括营业执照、餐饮服务许可证、食品安全量化分级监管信息(俗称《笑脸》、《平脸》、《哭脸》)等。登录《饿了么》网站或用手机APP软件订餐时,在餐厅列表页和详情介绍中点开《脸谱》图标,来自浦东市场监管局的证照登记信息和相关检查信息便一目了然。
记者看到,《消毒液质检科负责本作业指导书实施的监督检查。 适用范围 本作业指导书适用于消毒液的验收、配制和使用的管理。 内容 1采购的每批消毒剂,采购员应向供货方索取合格证或产品质量检验证明等的相关证明。 2进厂的每批消毒剂,进公司时,由质检人员进行必要的感官检查和数量验收,并索取产品合格证明,内容应有该批消毒液或药品的生产日期、浓度,并保留存档:并通知实验室取样化验有效氯含量并在盛放消毒剂的桶上进行标识,标识内容包括消毒剂的生产日期或进货日期、品名、浓度。 3消毒剂应加盖贮存:并专室存放,专人配制。杜绝污染食品和食品接触面。 4车间质检员应按照卫生标准操作观范规定的浓度要求,配制消毒液,消毒液应现配现用,使用时间长,应补充消毒液,以保持一定浓度洗手除菌液 www.wdsol.com>饿了么》已将监管信息纳入入网餐饮单位的智能排序要素,并将逐步形成一套综合信用评价体系,配套采取关闭网店、停止网上经营、通报政府部门等手段。
卫生监管餐饮餐厅