卫消网:“黑暗厨房”生产美味卤味没有任何证照卫生条_厨房-卫生-卤味-卤制-食品卫生消毒

    你爱吃的卤味，可能产自破旧脏乱的临时搭盖房。昨日，梧村市场监督管理所端掉了一个非法卤味窝点，这里不但没有任何证照，而且卫生极差，只用两口锅简易加工好的卤味就这么被推上了街。

    《黑暗厨房》做卤味，还能送货上门

    双涵社57号，隐蔽在破旧脏乱小巷子内的临时搭盖房间，昨天在这里，梧村市场监督管理所联合梧村派出所挖出了一个《黑暗厨房》。

   消毒液在农产品加工及果蔬采后处理中，可用于果蔬的清洗杀菌，并且可以用于生食果蔬的消毒杀菌和保鲜。在农业种植生产中，可用于育苗时的消毒杀菌和作物出场时的清洗杀菌，无论太田还是温室均可以通过喷洒直接作用于作物和土壤，抑制病虫害的发生，减少农药的使用量洗手除菌液 一对姓陈的外来务工老夫妇租住在屋内。进门后，在一间光线阴暗、面积不足5平米的房间内，摆放着两口大锅，各种餐具，两瓶调味剂和食用色素，这就是陈姓经营者口中的《厨房》。

    在另一间不足10平米的房间内，放有冰柜、大包辣椒、中药香料及一大袋熟食品，袋内装有鸭脖、鸭爪、鸭头、豆皮、香肠等生鲜食品和卤味熟食。

    每天，数十斤的卤味就从这里出锅。陈某会用卤味推车在厦禾路周边售卖，经常有年轻人在这里购买，《如果是熟悉的客人，还可以送货上门。》执法人员透露。

    经营者险负刑责，销毁所有卤制品

    检查中，角落里放置的一麻袋白色晶体引起了执法人员的注意。会不会是亚硝酸盐？要知道，0.3-0.5克亚硝酸盐即可致人中毒，3克致人死亡，如果陈某现场被测出使用亚硝酸盐，要面临的就是刑事责任。

    执法人员当场拿出检测工具对该不明晶体及卤制品进行检验。经过检测，该晶体并非亚硝酸盐，由于现场检测条件有限，无法认定是何物。

    而且查获的卤味内所含亚硝酸盐含量约为5毫克，低于30毫克的食品安全标准，不构成刑事案件。

    不过，经营者属于在家中自行加工食品，使用推车流动销售，加工现场卫生条件极差，所制食品存在卫生安全隐患，故责令其立即停止销售并自行销毁所有卤制品。