核心提示:韩国发布《食品卫生法实施规则》修订案立法预告-清洗,指导书,消毒,鱼肉,目的,冷藏,冷冻,实施,生产,拆卸,设施,食品,韩国,卫生法,消毒液,销售,部件,立法,修订,预告,负责
食品伙伴网讯 11月12日,韩国KFDA发布了《食品卫生法实施规则》修订案立法预告,其主要内容为冷冻、冷藏设施中保管的鱼肉产品可以分割销售。
速食销售制造、加工业者用冷冻或冷藏设施保管销售鱼肉产品时,可以将其分为小份进行出售,且餐饮企业的营业场所允许划分出餐饮营业以外目的使用区域。
消毒液漂烫间清洗消毒作业指导书 目的 规范漂烫间清洗消毒工作,保证其生产环境、设备、设施处于清洁状态。 职责 1车间主任负责贯彻落实该作业指导书 2卫生班长负责对该作业指导书的实施 3质检员对该作业指导书的实施进行监督检查。 适用范围 适用于漂烫间墙面、地面、提升机、漂烫机、周转筐等的清洗消毒工作。 内容 1漂烫间的清洗消毒分生产前、后和生产间隙进行。 2清洗用品包括塑料刷、塑料桶、自来水、100PPM含氯消毒水。 3生产结束后的清洗消毒 1拆卸漂烫机上的盖子及其它容易拆卸的部件,使其各个部件都能得到清洗洗手除菌液 www.wdsol.com>意见征集时间截止至12月2日。
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