核心提示:台湾地区将自2016年7月1日起要求大型面粉、淀粉、食盐、糖及酱油制造业者取得卫生安全管理系统验-新台币,食盐,食品,额达,资本,酱油,登记,工厂,淀粉,管理系统,面粉,空气,卫生,台湾地区,业者,消毒,消毒液,麦乳精,乳粉 2015年12月25日，台湾地区《卫生福利部》发布部授食字第1041107736号公告，订定《资本额达新台币3千万元以上之面粉、淀粉、食盐、糖及酱油食品制造业者应取得卫生安全管理系统验证》，并自2016年7月1日生效。
公告事项：
应取得卫生安全管理系统验证的食品制造业者：
一、办理工厂登记且资本额达新台币3千万元以上的面粉制造业。
二、办理工厂登记且资本额达新台币3千万元以上的淀粉制造业。
三、办理工厂登记且资本额达新台币3千万元以上的食盐制造业。
四、办理工厂登记且资本消毒液以上整个程序大约进行60min，完全自动化使用药剂消耗亦少，并可根据需要选择调整时间和用药，CIP洗涤其杀菌效果比依靠人工方式可靠。三、食品加工场所空气消毒食品加工场所指食品生产加工车间，尤其是加工直接入口食品如熟肉的凉放间，饮食业的冷拼间，快餐制做间，冷食的制作间和包装间，糕点裱花蛋糕、面包、糖果的包装间，乳粉、豆粉、麦乳精等固体饮料的包装间，各种凉果的生产制作间等，这些加工场所内空气的卫生 质量及微生物是造成食品污染，合格率下降的主要原因。对这些场所空气的消毒方法主要有：空气过滤、紫外线消毒和乳酸薰蒸三种洗手除菌液额达新台币3千万元以上的糖制造业。
五、办理工厂登记且资本额达新台币3千万元以上的酱油制造业。
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