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《陕西省食品生产监督管理办法》（试行）下月实施
食品生产中不得添加药品
华商报讯（记者李琳）2月1日起，《陕西省食品生产监督管理办法》（试行）将实施，办法明确规定，食品生产企业生产的食品中不得添加药品。添加按照传统既是食品又是中药材的物质时，依据国务院卫生行政部门公布的目录执行。
《办法》要求，食品生产企业在生产过程中严禁下列行为：违反国家标准规定超范围、超限量使用食品添加剂；使用非食用原料生产食品，在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，用回收食品作为原料生产食品；使用未经检疫或者检疫不合格的肉类生产食品；使用病死、毒死或者消毒液电解水处理的河豚鱼肉硬度、弹性、回复性达到对照组的10-45倍，同一冷藏条件下，可延长货架期2d。Mahmouda[38]等人通过碱性电解水、酸性电解水，结合1%精油化合物 (5%香芹酚+5%百里香酚) 处理鲤鱼鱼片15min，结果发现，这三种结合处理可有效减少鱼片表面微生物数量，并能抑制微生物生长；鲤鱼鱼片在贮藏第5d时，其挥发性盐基氮含量维持在较低水平，同时感官分析表明，经处理后鱼片的颜色、风味、色泽、质构几乎没有发生变化洗手除菌液死因不明的禽、畜、兽、水产动物等生产食品；生产含有致病性寄生虫、病源性微生物，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的食品；在食品中掺杂、使假，以次充好，以不合格食品冒充合格食品；伪造食品产地，伪造或者冒用他人厂名、厂址、质量标志等；生产和使用国家明令淘汰的食品及相关产品；法律、法规规定的其他禁止行为。
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