曾志伟说，总结广州曾发生的一些食物中毒案例可发现，广州食品安全主要有以下几个问题：食物处理者对食物安全知识了解不足，有关部门执法力度不够等。针对以上问题，曾志伟建议，企业设立卫生经理一职。他介绍，香港强制推行卫生经理及卫生监导员计划，所有餐饮企业必须培训员工，员工必须在食物环境卫生署认可机构接受知识培训，培训合格后，负起自我检查食物卫生的职责。
卫生食品卫生检查安全生产食品广州
曾志伟说，总结广州曾发生的一些食物中毒案例可发现，广州食品安全主要有以下几个问题：食物处理者对食物安全知识了解不足，有关部门执法力度不够等。针对以上问题，曾志伟建议，企业设立卫生经理一职。他介绍，香港强制推行卫生经理及卫生监导员计划，所有餐饮企业必须培训员工，员工必须在食物环境卫生署认可机构接受知识培训，培训合格后，负起自我检查食物卫生的职责。
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