核心提示:台湾高雄查获2万多公斤过期水产品-消毒剂,水产品,台湾,冷冻,酸性,卫生局,电解水,杀菌,日期,查获,召回,消毒液,标示,水产,微酸,侦办
食品伙伴网讯 据台湾《中央社》消息,台湾高雄卫生局会同检方日前查获一批过期冷冻水产品,封存2万多公斤,其中288公斤的蒲烧鱼腹排竟然是《未来日期》,卫生局已通知相关商家下架召回问题水产。
消毒液酸性电解水(acidic electrolyzed water,AEW),亦称高氧化还原电位水,是一种新型杀菌消毒剂,大量研究表明酸性电解水对各种细菌、病毒具有瞬时、广谱、无残留的高效杀菌作用[5-7]。然而,由于其强酸性(pH<7)、对金属腐蚀性大,限制了其应用[8],特别是在畜禽养殖中的应用[9]。微酸性电解水(slightly acidic l electrolyzed water,SAEW)的pH值(0~0)较高且腐蚀性小、并亦具有与酸洗电解水同样的高效杀菌作用,且其他化学消毒剂相比,微酸性电解水使用成本低,是一种廉价、安全的绿色消毒剂[10-11]洗手除菌液 www.wdsol.com> 高雄卫生局接获民众举报称,仁武区一家冷冻水产品企业疑似将过期产品虚标日期后重新销售,即报请高雄地检署指挥侦办。
政府前往调查发现,这家食品企业冷冻库贮存过期、虚标或未标示有效期的丁香鱼及金钱鱼等多项冷冻水产品,现场分装《蒲烧鱼腹排》的标示更是出现《未来日期》。
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