核心提示:浙江台州口岸首次检出PVC食品包装卫生安全项目不合格-电解,海水,油性,盐度,日本,瓶盖,台州,杀菌,食品,弧菌,检测,浓度,添加剂,配方,首次,牡蛎,残渣,食品包装
央广网台州6月28日消息(记者 李佳 通讯员 张敬)浙江台州检验检疫局近日抽查一批马口铁瓶盖,产品拟用作竹笋、金针菇和榨菜等油性食物包装,食品将销往日本。经抽样检测,瓶盖上PVC(聚氯乙烯)密封衬垫的蒸发残渣(正己烷)1920mg/L,远超过日本食品法规要求的150 mg/L的限值。台州检验检疫局依法开具了不合格通知单,责令企业不准出口。据了解,这也是台州口岸首次检出PVC食品包装卫生安消毒液表1 酸性电解水用于养殖水体杀菌Table 1 Bactericidal effects of AEW on aquaculture water鳗弧菌电解海水速率4L/min, 电流1-0A (9-1V)杀菌率>999%Cl- 0-3mg/L Jorquera et al, 2002大肠杆菌(牡蛎)电解海水(盐度30‰), 电解速率3 L/min,水温10–13 °C氯浓度21-24 mg/L, 处理24h后E. coli数为30 MPN/100 g, 与紫外杀菌效果类似牡蛎对氯的耐受量在2-4 mg/L,处理不超过24hKasai et al, 2011UV杀菌, 辐射剂量10 mJ/cm2电解海水(盐度26‰,电解7min)沈晓盛等,2008魔化摩根菌海水与自来水体积比为 1:26×107CFU/ml处理60s后减到30 CFU/ml直接利用氧化电解海水能将107 CFU/mL以上的致病菌菌悬液在1 min之内全部杀死直接电解海水6×107CFU/ml处理 60s后检测不出沙门氏菌海水与自来水体积比为 1:24×107CFU/ml处理60s后减到100 CFU/ml直接电解海水4×107CFU/ml处理60s后检测不出单增李斯特菌海水与自来水体积比为 1:28×107CFU/ml处理60s后减到50 CFU/ml直接电解海水8×107CFU/ml处理 60s后检测不出副溶血性弧菌(海胆)电解海水(盐度30‰)氯浓度23 mg/L 处理1min去除率>999%木村稔等, 2006总菌落数氯浓度76 mg/L 处理2d去除率>90%洗手除菌液 www.wdsol.com>全项目不合格。
PVC弹性材料具有较强的耐酸碱性、良好的压缩性和回弹性、与金属瓶盖有较好的附着力,是玻璃食品容器较理想的密封材料,在玻璃食品罐头行业被广泛使用。但由于PVC自身独特的性能,必须加入一系列添加剂才可应用,典型的配方包括增塑剂、稳定剂、润滑剂、填料和颜料等,与油性模拟物的接触中容易迁移出过量的化学物质,所以在使用PVC弹性材料制备油性食品包装时,往往需要采用特殊的添加剂配方。
正己烷蒸发残渣是模拟食物中油性物质与包装接触后溶出的物质,数值越高,表示溶出物越多,造成的健康风险越大,除日本以外,欧盟、美国、中国等都有相应卫生法规对其进行严格限制。针对潜在的风险,浙江台州检验检疫局提醒相关企业在制备接触油性食品的PVC包装时,应选择适宜的添加剂配方,以控制化学物质迁移量;同时建议消费者在选购塑料包装时辨识材质种类,如果是用于直接盛装油性食品,尽量避免购买PVC或标注不详的塑料制品,以免影响身体健康。
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