卫消网:卫生部将公布重点食品塑化剂监测情况_塑化剂-食品-监测-卫生部-食品卫生消毒

    南方日报讯 （记者/周照）针对近期公众关注的"白酒塑化剂"问题，卫生部食品安全与卫生监督局局长苏志日前在卫生部召开的新闻发布会上表示，卫生部在今年的风险监测中安排了重点食品的塑化剂方面的风险监测，相关情况将会公布，正在监测的产品包括婴幼儿食品、白酒、油类、方便面料包等。

    苏志介绍，台湾塑化剂事件发生之后，依据食品卫生法及其相关的条例，相关监管部门加强了这方面的监督检查，卫生部门负责食品安全风险监测，也安排了对重点食品开展这方面的监测。这方面的监测有两个目的，一是了解我国食品中的塑化剂迁移或者污染是否存在人为添加的情况，二是为制定标准积累经验，"因为各个国家都没有这方面的标准，至少就我们了解，包括一些国际组织都没有塑化剂在食品中的含量是多少的规定".

    其实，我国在2008年就关注了食品容器、食品包装材料中的添加剂，称之为"增塑剂".2011年出台的551号文件就是为了控制违法添加，规定的限量值参照了国际上其他国家的限量。如果超过了限量值就要认真追查原因，并启动相关的行动。

    据悉，对于和食品有关的信息发布，卫生部已经正式移交给国务院食品安全办公室。对于各个监督部门反映出来的食品安全问题，以及风险监测消毒液相关记录 1加工人员进入车间检查记录 2加工过程中人员出入车间台帐 消毒液验收、配制、使用作业指导书 目的 规范消毒剂的管理和使用，保证消毒效果，防止对食品和食品接触面的污染。 职责 1采购员负责采购有合格证明允许在食品中使用的消毒剂。 2质检员负责消毒剂的验收、配制洗手除菌液中发现的一些食品安全问题，政府也建立了会商制度，随时对食品安全监测中发现的突出问题或者说监督中发现的食品安全隐患进行会商。需要对社会作出预警的，有关部门会向社会发布这方面的信息，而按照法律的规定，卫生部如果需要发布预警，其程序是在会商以后按照法律的规定履行相关的职责。