卫消网:合肥学校食品卫生大检查即日开始_消毒液-笼头-检查-即日-食品卫生消毒

    合肥晚报讯 明天起，全市各级各类学校都要开展食品及公共卫生安全自我检查；4月1日起，市卫生局、食药局和市教育局将成立联合督查组开展督查。

    学校食堂是此次检查的重点之消毒液洗手：湿手，滴上皂液，两手反复搓洗，然后在感应水笼头下冲洗干净。 4更衣：先戴好帽子，前部头发不得外露，穿工作服全部头发不外露，戴口罩。 5手在50PPM消毒液浸泡2分钟以上，手碗以下部分应全部浸在消毒液中。 6在感应水笼头下冲洗去手的消毒液后，并用干手纸擦干方可进入加工场所。 7手消毒后，如有污染，必须重复4、5—4、6程序。 8人员的卫生情况应记录在记录表中。 9生产期间，其它人员，如检验人员、检查人员、参观人员等进入，必须按1-7执行。洗手除菌液一。此次检查的内容非常全面，包括食堂是否定期清洁，是否配备有效洗涤消毒设施，工作人员是否身体健康并持证上岗，采购原料是否有记录台账，学校对食堂是否有严格的管理制度等多个方面。同时加强学校周边食品安全管理，排查校园周边小吃店、大排档、流动摊点，对有证的严加监管，对无证的配合相关部门坚决取缔。

    （刘静 本报记者 魏永）