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中新网衡水4月30日电(记者 崔志平)河北省衡水市卫生部门30日晚间通报称,29日中午,衡水市区内某饭店婚宴发生疑似食物中毒事件。经专家初步诊断,此次事件疑似细菌性食物中毒。目前,住院患者病情稳定,无重症和死亡病例,卫生部门已责令该饭店停业整顿。
事件发生后,衡水地方官员高度重视,该市市长高宏志等作出重要批示,市卫生局立即组织市卫生监督所、市疾控中心和有消毒液水产品加工过程中通常使用的化学类杀菌剂有双氧水、臭氧、含氯制剂等。双氧水属于低毒杀菌剂,使用量如果不当会对人体产生潜在致癌性。臭氧虽能有效杀菌,但因为存在着残留物发生氧化反应产生副产物的可能,其使用一直存在质疑;含氯制剂因其对设备的腐蚀性及存在余氯残留的危害,使用也受到一定限制[3]。近年来新起的冷杀菌技术如超高压杀菌、辐照杀菌等虽能较好的保持产品固有的营养价值及色泽风味,但均因杀菌成本高、适用范围小等不利于工业化推广[4]洗手除菌液 www.wdsol.com>关科室人员召开紧急会议,对事件处置进行具体安排部署。市卫生监督所、桃城区疾控中心第一时间到患者就诊医院开展调查。并对发生疑似食物中毒饭店责令停业整顿,视情况再作进一步处理。将该中毒事件通报全市,组织全市开展食品安全大检查,重点是婚宴等聚餐性场所,切实防止类似事件再次发生。
卫生部门称,截至30日中午12时共发病133人,其中住院治疗73人。患者自29日22时开始陆续发病,主要临床表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛。
卫生部食物中毒