核心提示:日本修订农化物残留标准-次氯酸,残留,日本,限量,微酸,厚生,消毒液,食品,糙米,杀菌,效果,标准,修订,食品添加剂,蔬菜,黑麦,水果,乙醛,卫生法,修改,添加物 日本近日发出G/SPS/N/JPN/243号通报，修订食品卫生法项下食品与食品添加剂标准规范。其中规定了恶草酮(Oxadiazon)在猪瘦肉和牛奶中的最高残留限量分别为0.01ppm和0.1ppm；二甲吩草胺(Dimethenamid)在大麦和黑麦中的最高残留限量均为0.1ppm；虫酰肼(Tebufenozide)在芋头和山药中的最高残留限量由原来的0.015ppm修改为0.1ppm；稗草畏(Pyributicarb)在糙米中的最高残留限量由原来的0.03ppm修改消毒液由于微酸性次氯酸的保鲜效果相比较其他种类的杀菌剂有更大的优势，对人体健康也无伤害，所以在比较发达的欧美国家还有日本等从很早前就开始使用微酸性次氯酸作为水果蔬菜的保鲜剂。甚至日本的厚生劳动省专门制定了相关法律，规定微酸性次氯酸作为食品生产过程中的食品添加物。尤其是针对水果蔬菜，生鲜鱼类等的杀菌保鲜效果十分明显，用水冲洗后残留性极低，满足人们对健康得要求。目前我们国家针对微酸性次氯酸的使用还处于比较初级的阶段。因为想要使微酸性次氯酸的水溶液PH值控制在适合人体的并且杀菌效果最好的0-8之间，需要很强的技术手段洗手除菌液为0.1ppm；聚乙醛(metaldehyde)在糙米、小麦、玉米中的最高残留限量仍然维持原规定的0.2ppm等等。
该标准目前正在征求意见中。
食品卫生法食品添加剂日本标准
