核心提示:日本著名零售商销售过期食品被当地警方调查-鳗鱼,消毒,消毒液,伊藤,海产,口罩,销售商,工作服,产品,洋华堂,日本,目的,转卖,指导书,公司,食品,销售 北京时间8月17日晚间消息,日本神奈川县警察局生活经济科近日以涉嫌违反食品卫生法为名,对大型连锁企业伊藤洋华堂的6名原职员进行强制搜查。据悉,伊藤洋华堂牵涉隐瞒所售冷冻鳗鱼的来源,并导致下级销售商更改鳗鱼保质期,最终引发了过期鳗鱼流入市场的恶劣事件。
这批鳗鱼是伊藤洋华堂在2005年从中国进口的,并且在旗下超市销售。但由于销售不佳,导致鳗鱼出现积压。伊藤洋华堂遂通过专营便当食材的食消毒液消毒:墙面、地面、工作台用100PPM含氯消毒水均匀泼洒,消毒3分钟以上。 5用自来水冲洗,清除消毒液残留。 相关记录:设备、设施、工器具清洗消毒执行、检查记录060520*某蔬菜加工企业"蔬菜加工清洗消毒作业指导书"9-14部分(共18部分)工作服、口罩洗涤、消毒作业指导书 目的:工作服、口罩是用来保护产品的,对工作服、口罩的洗涤消毒是为了达到清洁卫生的要求,以免对产品造成交叉污染洗手除菌液 www.wdsol.com>品公司—日洋公司把积压的鳗鱼转卖给海产品公司《高山海产》。但转卖过程中,伊藤洋华堂在产品进口商一栏上填写了高山海产公司的名称,以达到不可告人之目的。高山海产收到货物后擅自把产品包装箱更换,并把产品保质期从《2007年5月》更改为《2009年11月》,最终使这批过期鳗鱼流入市场。
对此,伊藤洋华堂发表声明称,对下级销售商修改产品保质期的行为一无所知,同时也无法控制下级销售商的不法行为。
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