卫消网:普通食品不得擅自添药物随意放药材月饼变药饼_卫生部-食品-月饼-冬虫夏草-食品卫生消毒

    中秋临近，记者几日走访市场发现，随着限制食品过度包装的国家标准实施后，月饼商家为抬高身价出新招，《保健月饼》,《养生月饼》、《虫草月饼》争相登场。专家表示，相关食品安全法律规定，作为普通食品，月饼不能随意添加虫草、蜂胶等药品。

    昨日上午，记者在河东区某大型超市食品专区看到，多个月饼品牌正在开展促销活动。其中北京一厂家推出了多款《虫草月饼》,最贵888元一盒。销售人员介绍，冬虫夏草是名贵中药材，添加到月饼中可以起到《改善睡眠、提高免疫力》等作用，送给老人既能表达家庭团圆，还能保健养生。

    记者调查发现，限制过度包装国标今年4月起实施后，月饼厂商转而寻求其他抬高价格的方法，添加中草药成为不少商家的首选。一些厂家在月饼中加入高价中草药，并宣传具备治疗或保健的功效。于是乎鲍鱼、燕窝、鱼翅、天麻、人参、芦荟、三七、当归等争相被加入了月饼。

   消毒液依据文献强酸性电解水与弱酸性电解水的比较如下：弱酸性电解水如果保存于室温下，在失活测试上残留氯量仍可保持一定，且其效果具安定性。特别在保存容器上部存积的气体内，如果是强酸性电解水时，其所产生的氯气浓度约为100ppm，但以弱酸性电解水而言，则是约为1ppm左右的，由此可以了解溶液在pH 5附近时，其残留氯不易挥发，在使用上相对安全。在有机物失活测试时，强酸性电解水在1%以上的浓度时，杀菌效果会消失。但弱酸性电解水即使在有机物浓度约10倍的1%下也不会失活。因此可知弱酸性电解水的杀菌力较不易受有机物质的影响洗手除菌液; 有业内人士表示，食品安全法第五十条明确规定，生产经营的食品中不得添加药品。卫生部去年8月也表示，《可用于保健食品的物品名单》和《可用于保健食品的真菌菌种名单》所列品种，仅限用于保健食品，目前冬虫夏草尚缺少作为食品长期服用的安全性评价数据，因此暂不作为食品原料使用。

    西青区某食品加工厂管理人员表示，依据卫生部禁止在食品中添加药品的相关规定，若在普通食品添加药品，生产企业必须具有连续生产30年的历史，经相关专家认定没有危害性，并在卫生行政部门备案，建议消费者在选购此类月饼时到当地卫生部门核实相关厂家是否备案，以免被误导。