卫消网:卫生部拟取消面粉增白剂：民众支持企业反对_卫生部-面粉-增白剂-食品安全-食品卫生消毒

　　据新华社电 卫生部就撤销食品添加剂过氧化苯甲酰（即面粉增白剂）公开征求意见30日结束。记者从卫生部食品安全综合协调与卫生监督局获悉，截至目前通过传真、邮件等共收到意见970余条。

　　卫生部食品安全综合协调与卫生监督局有关负责人说，从提交的意见看，消费者支持在面粉生产过程中禁用过氧化苯甲酰的意见比较统一，而反映意见的面粉企业则建议不取消，过氧化苯甲酰的生产企业则反对取消。

　　今年的12月15日，卫生部发布征求意见的公告指出，自2011年12月1日起，禁止在面粉生产中使用过氧化苯甲酰和过氧化钙。此前按照相关标准使用过氧化苯甲酰和过氧化钙的面粉及其制消毒液次氯酸杀菌技术是一种高效、广谱的杀菌技术。低浓度次氯酸(pH调整)供给装置配制杀菌水所需要的原料便于购买，且价格低廉，节约了运行成本。利用该装置生成杀菌水可实现现配现用，杀菌水的有效氯浓度和pH值稳定，保证了其杀菌能力。该装置可连续生产杀菌水，供水流量可以调节，可满足不同规模的生产企业的使用要求。该装置生成的杀菌水不仅可用于蔬菜加工企业，还可以用于食品加工企业、医院以及畜禽场等有杀菌消毒需要的场合。随着人们生活质量的提高，以及对食品和环境安全等级的更高要求，生产高品质杀菌水的低浓度次氯酸(pH调整)供给装置将具有更广阔的应用前景洗手除菌液品，可以销售至产品保质期结束。

　　针对撤销面粉增白剂拟设一年过渡期的问题，这位负责人表示，拟设置1年左右的政策调整实施时间，主要考虑面粉生产、销售以及进口周期等情况，以尽可能降低撤销过氧化苯甲酰对产业影响。

　　他指出，按照限量添加过氧化苯甲酰，不会对人体造成安全问题，所以，撤销过氧化苯甲酰与撤销有安全问题的添加剂不一样。《如果在限量内使用有安全问题，我们会对其立即撤销。》他同时表示，将充分考虑社会各方意见，以及监管措施的实施要求，调整和完善过渡期限。

　　卫生部指出，根据食品安全法的规定，食品添加剂的使用必须同时符合两个条件，一是技术上确有必要，二是安全可靠。尽管过氧化苯甲酰按规定使用未发现安全性问题，但由于面粉加工行业已无使用过氧化苯甲酰的技术必要性，因此，建议撤销食品添加剂过氧化苯甲酰。同时也考虑到在现有国家标准规定的添加限量下，现有加工工艺很难将其添加均匀，容易造成含量超标，带来质量安全隐患。