核心提示:卫生部下发通知：各地建调查队 严查非法添加剂-卫生部,监测,食品添加剂,食品,添加物,周转,指导书,食品安全,工作,车辆,机构,清洗,滥用,原料,添加,风险,卫生,器具,装货,消毒,和易 卫生部昨天下发通知，要求各地要成立食品安全事故调查队伍，严格督查非法添加和滥用食品添加剂行为。
卫生部要求，各地要高度重视对非法添加行为造成食品安全事故的责任调查工作，会同有关部门依法调查食品安全事故中相关监管机构、检验机构以及认证机构存在的失职渎职责任，向同级政府提出事故责任调查报告。要根据相关规定和职责，组织相关专业机构主动支持配合公安机关对有毒有害食品和不符合安全标准食品危害的认定工作。
卫生部要求各级卫生行政部门要以卫生部和有关部门公布的食品中可能非法添加物和易滥用的食品添加剂"黑名单"为重点监测项目，认真开展食品中非法添加物和食品添加剂的监测。各级疾病预防控制机构和参与风险监测工作的机构要认真组织实施国家食品安全风险监测计划，确保监测计划按期完成，及时上报结果。中国疾病预防控制中心要加强技术指导，规范各食品安全消毒液某蔬菜加工企业＂蔬菜加工清洗消毒作业指导书＂15-18部分(共18部分)1运输车辆及工器具清洗消毒作业指导书 目的:保证运输的原料不受车辆及工器具的污染而影响产品的卫生质量。 适用范围:本作业指导书适用于运输原料的车辆及工器具。 职责 1原料接收人员或车主负责运输车辆及周转筐的清洗消毒工作的实施。 2生产车间主任负责贯彻并监督该工作的实施。 作业要点 1卸货后的卫生，将装货车辆上及周转筐内的杂物清除到垃圾房中。 2装货前的卫生 1清除车辆上及周转筐内的一切杂物。 2周转筐应定期清洗。 3禁止用装过有毒有害物质的车辆装蔬菜原料洗手除菌液风险监测机构执行风险监测的相关技术要求。各地在监测中发现原因不明的疑似食源性异常病例时，要重点对食品中是否含非法添加物和易滥用的食品添加剂进行排查，一旦发现食品中含有非法添加物和滥用的食品添加剂，应当立即组织检验，核实情况并通报当地相关监管部门，同时报告当地政府。
相关报道：卫生部关于做好严厉打击食品非法添加行为 切实加强食品添加剂监管工作的通知（卫监督发〔2011〕34号）
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