核心提示:德国卫生部长称大肠杆菌疫情已“见顶”-大肠杆菌,丹尼尔,疫情,弧菌,约翰,浸泡,德国,消毒液,李斯特,英镑,杀菌,农民,卫生部长,欧元,搅拌,源头,欧盟,见顶,补偿,南美,达利,卫生部 食品伙伴网讯 据英国广播公司（BBC）报道，德国卫生部长丹尼尔.巴尔表示，可以谨慎乐观的相信，致命菌株引发的大肠杆菌疫情已经"见顶"。
丹尼尔.巴尔告知记者，一些数据可表明，尽管解除疫情警报还为时尚早，但可消毒液酸性电解水对水产品上病原微生物的杀菌效果对象菌种类杀菌条件结果 (log CFU/g)AEW 参数参考文献初始菌数减菌数pHORP(mv)ACC(mg/L)虾仁表面副溶血性弧菌静置浸泡1min0 60±414116351Xie et al, 2012静置浸泡5min98±45搅拌处理1min 45±06搅拌处理5min 00±3550℃下1min 12±13南美白对虾总细菌数料液比1:2,浸泡15min20240114070莫根永等, 2010生三文鱼单增李斯特菌22℃ 64min786 6115690Ozer和Demirci, 200635℃ 64min12大肠杆菌 O157:H722℃ 64min8435℃ 64min07生鱼表面摩式摩根菌室温下5min37±65检测不到活菌数8108050McCarthy 和 Burkhardt, 2012罗非鱼大肠杆菌23℃5min58471159120Huang et al., 200623℃10min76肠炎弧菌23℃5min4923℃10min61洗手除菌液认为最糟糕的时刻已经过去。
截止6月8日，此次疫情共造成24人死亡，2400人感染，上百人染肾功能衰竭并发症。
在早些时候，欧盟提议给予农民1.5亿欧元（1.34亿英镑）的经济补偿。
然而各国农业部长表示，农民要求更多的补偿，应该对其水果与蔬菜所遭受到的所有损失进行补偿，农民一周的损失估计高达4.17亿欧元（3.72亿英镑）。
与此同时，针对此次疫情的源头，欧盟健康与消费者事务专员约翰.达利警告德国，勿再过早地公布不准确的结论。约翰.达利称，在公开疫情源头前，所获取的信息应该科学合理。
原文链接：<http://www.bbc.co.uk/news/world-europe-13691087>
卫生部大肠杆菌
