核心提示:国家认监委2009年度卫生注册主任评审员培训班在沪举办-评审,注册,消毒液,培训班,卫生,欧盟,消毒,主任,冲洗,清洗,法规,生产,认监委,设备,扫帚,清除,设施,杂物,国家,培训,器具 为进一步做好进出口食品卫生注册工作,加强卫生注册主任评审员队伍的建设,提高主任评审员队伍执行卫生注册法规、服消毒液内容 1收购、前整理场的清洗消毒分生产前、后和生产间隙进行。 2清洁用品,包括塑料刷、扫帚、水池、塑料桶、自来水、100PPM含氯消毒水。 3生产结束后的清洗消毒 1清扫:应清除地面、墙面和各种设备、设施、工器具中的杂物、残留物。 2冲洗:用扫帚等工具和清水进一步洗、扫、刷,清除一切设备、设施中的杂物、泥污等。 3用含100PPM有效氯的消毒液对墙壁、地面、设备设施进行喷雾或浇洒消毒。10分钟后用清水冲洗,清除消毒剂残留。 4检查所有清洗消毒过的表面,如发现任何残留痕迹,重复1——3步骤操作。 4生产前的清洗 每天开工前,分别用自来水对场地、设备、工器具进行冲洗洗手除菌液 www.wdsol.com>务指导、监督管理出口食品生产企业的水平,国家认监委于10月13日-16日在上海举行了2009年度卫生注册主任评审员培训班,培训班由上海出入境检验检疫局承办,来自各局的 68名卫生注册评审员/主任评审员参加了培训。
本次培训主要根据针对欧盟注册动物源性企业卫生要求和官方监管要求(852/2004/EC、853/2004/EC、854/2004/EC等法规),对欧盟法规进行分析,并就欧盟注册兔肉、肠衣、水产企业的评审和监管要点进行讲解。
通过培训,进一步提高了各局卫生注册评审人员对欧盟法规的了解程度和应用能力,增强了对欧盟注册动物源性企业的实际评审和监督管理能力。(国家认监委注册管理部)
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