随着天气越来越冷，冬季常见的进补食品--蜂蜜，又进入销售高峰。但很青岛多市民可能不知道，自己买回家的蜂蜜，极有可能只是"蜂蜜制品".近日，卫生部制定的蜂蜜"新国标"已经正式实施，根据新国标，凡是有添加物的蜂蜜就应该标注为"蜂蜜制品".虽然新国标实施半月有余，但记者昨日调查发现，目前岛城超市内销售的蜂蜜并没有因此"改头换面",有的即便明确含有添加物，但也没有产品主动标注是"蜂蜜制品"的.
新国标：
蜂蜜必须是天然无添加
今年10月份，由卫生部制定的《食品安全国家标准蜂蜜》（GB14963-2011）已经正式实施。据了解，此标准代替GB14963-2003《蜂蜜卫生标准》以及GB18796-2005《蜂蜜》中的对应指标，最大的变化就是增加了"蜂蜜"的定义。新国标明确表示：蜂蜜指蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然甜物质，蜂蜜不得添加或混入任何蜂蜜以外的物质，如淀粉类、糖类、代糖类物质及防腐剂、增稠剂等，对故意在蜂蜜中添加葡萄糖浆、蔗糖等工业生产物质，却仍标 "蜂蜜"或者"蜜"的产品，将被视为假冒产品。
特别值得一提的是，新国标还规定，经过化学工艺加工或添加其他物质的只能称为"蜂蜜制品",如"蜜膏"、"蜜汁"等，不能单独称为"蜂蜜",还必须在包装上进行明示。
记者调查：
商场不见"蜂蜜制品"
枣花蜜、槐花蜜、龙眼蜜、女士蜂
在这些蜂蜜膏产品外包装上，大多有 "专业酿蜜"、"纯天然蜂蜜"等标注，没有一瓶蜜膏外包装上含有"蜂蜜制品"字样。记者还注意到，这些蜂蜜或蜜膏的执行标准大多为Q/3YF002-2007.
"对于新国标我们企业都有所了解。"青岛嘟真蜂产品有限公司的相关人士表示，市场上相关产品未标注"蜂蜜制品"的产品应该是新国标执行前生产的。她表示，嘟真蜂蜜产品如果有相关添加物的蜂产品，今后肯定也会按照新国标进行明确标注。
市民说法：
天然蜂蜜早成"传说"
在走访过程中，记者发现，极少数的一些蜂蜜产品标注了果糖葡萄糖以及其他成分的含量。但是这类蜂蜜或蜜并没有标志出"蜂蜜制品"的字样，消费者如果对蜂蜜的成分没有具体的了解，很容易就把"蜂蜜制品"当做"纯蜂蜜".当询问到消费者购买蜂蜜，如何选购时，记者发现，大多数消费者依旧是根据自己的习惯、蜂蜜的品牌以及价格来进行选购。
"其实现在市场上哪儿有天然蜂蜜啊？各种掺假报道看多了，买蜂蜜基本就是睁一只眼闭一只眼。"在东部某超市内，前来选购蜂蜜的市民李女士说，家里老人和孩子都喜欢吃蜂蜜，但跟前两年相比，现在的蜂蜜基本都没啥蜂蜜味儿，只剩下甜味。现在她只买自己熟悉的品牌，她表示自己对蜂蜜新国标并不了解，"但如果真的能执行，当然是好事，这样至少我们买得也放心。"不少市民在接受采访时均表示，对蜂蜜新国标的执行充满期待。（记者 崔菁菁 实习生 毕晓平）
卫生部蜂蜜
