卫消网:食品安全与卫生监督要普惠百姓_卫生部-食品安全-次氯酸-饮用水-食品卫生消毒

    本报讯 （记者张 昊）1月13日，卫生部部长陈竺在2012年全国卫生系统食品安全与卫生监督工作会议上指出，卫生部已将食品安全与卫生监督纳入医改重点项目，进一步加强食品安全、职业病防治、饮用水安全、严厉打击非法行医等各项工作，将食品安全与卫生监督作为公共卫生服务均等化的普惠制度向人民群众提供。

    陈竺说，各地要把食品安全与卫生监督工作作为深化医改、改善民生的一项重要工作来抓。2011年，卫生部已将食品安全、职业病防治、饮用水安全、学校卫生、打击非法行医和非法采供血等5项内容作为政府免费提供的公共卫生产品纳入国家基本公共卫生服务项目，并正在推进卫生监督协管服务，发挥三级公共卫生网络和基层医疗卫生机构的前哨作用，努力解决基层，特别是农村卫生监督工作薄弱的问题。

    陈竺指出，当前我国的食品安全与卫生监督工作与人民群众的期望还有较大差距，特别是长期以来卫生事业基础薄弱、欠账较多，食品安全与卫生监督体系建设发展滞后，卫生监督人员配备和执法投入严重不足，监督执法覆盖率不高，相关公共卫生技术支撑能力薄弱，成为制约食品安全与卫生监督工作水平和工作效果的重要因素。近年来，国家对卫生监督领域的一些职责调整比较频繁，有的地方不能及时适应承担新职责的要求，敏感性不够，工作抓得不紧，可能给履职带来隐患。

    陈竺要求，各地要紧紧抓住深化医改的契机，加大卫生监督体系和能力建设的投入，规范卫生监督机构建消毒液混合型弱酸性次氯酸杀菌水 混合型弱酸性次氯酸杀菌水是由兼具稀释与混合功能的装置，加上pH调整系统的设备所生成的水，与前段所述电解型弱酸性次氯酸杀菌水具有相同pH范围。大多数的食品厂、饮料厂或研究机构等，因其必须大量使用杀菌水，以电解方式产生所需的弱酸性次氯酸杀菌水时有其困难。对此利用食品添加物杀菌剂的微弱微酸性次氯酸水次氯酸钠及食品添加物pH调整剂的盐酸，各自以自来水稀释后将两个溶液混合，可生成每小时相当1500L～3000 L的弱酸性杀菌水，并可依照用途需求配制成50ppm、100ppm或200ppm的水溶液洗手除菌液设，加强监督执法人员力量的配备和人才培养，以满足卫生监督执法工作的需要。要进一步建立和完善卫生监督协管服务工作机制，加强对基层医疗卫生机构的指导，促进服务模式的转变，履行好卫生监督协管服务任务，督促公共卫生措施的落实。同时，各地还要按照卫生部门法定职责的要求，将疾控机构、职防机构技术支撑能力建设纳入地方"十二五"规划，提升监管水平。