核心提示:健康食品遭质疑 台湾行政院卫生署拟修订“健康食品管理法”-台湾,酸性,健康食品,添加物,卫生署,日本,电位,电解,基金会,氧化,食品,优酪乳,管理法,糖分,健康,行政院,成分,质疑,厚生,消费者,消毒液 
食品伙伴网讯 据台湾"中央社&q消毒液酸性氧化电位水的基础及杀菌机理酸性氧化电位水基础介绍1990年日本学术年会上，由于酸性电解水能迅速杀灭造成医院内感染的MRSA (Methicillin-resistant Staphylococcus aureus) 而引起医学界广泛注目。酸性氧化电位水及其电解仪器于20世纪80年代首先在日本研制成功，最开始获得批准并投入使用的是强酸性电解水 (pH 2-7)，采用有隔膜的电解槽电解产生。后来有学者开始认识到强酸性电解水的腐蚀性、残留氯高等问题，因此，近年来新起的微酸性电解水(pH 0-5，ORP 500-800mv, ACC 10-30ppm)因其无腐蚀性、几乎无余氯残留、杀菌效率高等优点受到广泛关注。2002年6月10由日本厚生劳动省认定微酸性次氯酸水可作为食品添加物使用 (日本官报第3378期)洗手除菌液uot;报道，台湾董氏基金会今天质疑，部分高钙乳、优酪乳、健康油等健康食品，有糖分过高、过多人工添加物的缺点。台湾行政院卫生署表示可以讨论修改"健康食品管理法"。
台湾董氏基金会今天邀请专家召开记者会，展示了市售的74件健康食品，其中17件有高糖、过量人工添加物的健康疑虑；并质疑健康食品审核只考察单一或少数成分的安全性与保健功效，却忽略整体的营养价值，健康食品管理法应该修改法规。
台湾卫生署食品药物管理局长康照洲指出，他不反对以产品的整体成分，而非单一或少数成分，来评估食品的健康价值，董氏基金会提出的这个问题可以讨论，卫生署也会在健康食品审查委员会上，讨论是否应该修法。
他解释，台湾卫生署不鼓励民众多吃油，当初会让某些食用油取得健康食品认证，是有些审查委员认为这是在不健康的情况下，提供比较健康的选择。
有关优酪乳的糖分过高的问题，康照洲表示，这个问题由来已久，消费者本身也需要接受教育，因为业内人士反映，台湾消费者偏好甜味口感，优酪乳不加糖，就卖不好，以他在美国食用无糖原味优酪乳的经验，只要消费者习惯了产品的口感，自然有市场需求。
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