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卫生部副部长陈啸宏、监督司司长赵同刚在今天召开的《中华人民共和国食品卫生法》颁布十周年新闻发布会上就《食品卫生法》实施十年来的光辉历程进行回顾,并且对今后食品卫生工作的发展进行了展望。
陈啸宏部长指出,从1995年正式颁布实施《食品卫生法》以来,食品卫生的法规体系不断完善,制定了90余个配套规章,500多项卫生标准和配套检测方法,食品卫生安全水平有了显著提高,严重危害人体健康的食源性传染病得到了有效的控制,食物中毒发生数量和中毒人数总体呈下降趋势。
消毒液物理原理上说,次氯酸,氧(O)为中心,与氢(H),氯(Cl)的外层轨道电子的氧结合,形成次氯酸分子(HOCl)。在氯(Cl)的外层轨道,有一价的天空轨道(不成对电子),这里如果电子被挖除,有机物被氧化,功能完全消失了,因此,微酸性次氯酸水具有广谱地杀灭微生物及病菌的功能(如:大肠杆菌、金黄葡萄球菌、白色念珠菌、沙门氏菌、绿脓菌、细菌芽孢、感冒病毒、萨斯病毒、乙肝病毒等)。能够有效杀灭流感、诺如、诺沃克类、O-157、埃博拉病毒、炭疽杆菌等的病毒和细菌,预防和快速控制疫情洗手除菌液 www.wdsol.com> 赵同刚司长表示,今后一段时间,卫生部门主要把工作重点放在以下五个方面:一,大力推进《食品安全行动计划》的实施;二,加强餐饮业、食堂等食品消费环节的卫生监管工作;三,规范卫生许可工作;四,开展食品专项整治,推进食品卫生监督量化分级管理制度的实施;五,做好食品污染物和食源性传染病监测网络、检验检测体系建设工作,开展危险性评估。
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