核心提示:食品卫生安全的十项措施-作用,杀菌,消毒剂,进食,微生物,蛋白质,氧化,食品,瓜果,食用,食品卫生,消毒液,氯化,氨基酸,细菌,洁净,物类,摊档
1.不买不食腐败变质、污秽不洁及其他可能含有毒有害物质的食品;
2.不购买无厂名、厂址和保质期等标识不全的定型包装食品;
3.不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店;
4.不食用在室温条件下放置超过2个小时的熟食和剩余食品;
5.不私自采食瓜果蔬菜和野生植物;
6.不食用他人丢弃的、来历不明的食品;
消毒液二 氧 化 氯 二氧化氯是一种新型高效消毒剂,具有高效、广谱的杀菌作用。它不属于含氯消毒剂,实际上为过氧化物类消毒剂。目前国内已有多家在生产稳定性二氧化氯及二元包装的二氧化氯。(1)杀菌原理 二氧化氯的杀菌原理:二氧化氯具有很强的氧化作用,能使微生物蛋白质中的氨基酸氧化分解,导致氨基酸链断裂,蛋白质失去功能,使微生物死亡,它的作用即不是蛋白质变性,也不是氯化作用,而是强大的氧化作用,这种作用比氯化作用至少强5倍。(2)杀菌作用 二氧化氯杀菌谱广,包括几乎所有的常见致病微生物如细菌繁殖体、细菌芽胞、真菌病毒以及抵抗力强的肝炎病毒等洗手除菌液 www.wdsol.com> 7.不饮用未经煮沸的自来水或者其他不洁净的水;
8.直接食用的瓜果在食用前应用洁净的水彻底清洗干净并尽量去皮;
9.进食前、便后应将双手洗净;
10.在进食的过程中如发现食物感官性状异常,应立即停止进食。
来源:中华女性网
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