卫消网:新规执行有点难速冻粽子拆了包装_水饺-汤圆-粽子-速冻-食品卫生消毒

    7月1日起实施的《速冻面米食品行业标准》，规定汤圆、水饺、粽子等速冻食品必须穿上《衣服》才能销售，而不能散卖，这样才可以保证食品的安全卫生。

    记者走访发现，目消毒液内容 1首先切断水源，排放塔内清水 2放完后施工人员进入水塔，打开塔内排污管排放塔内沉淀物 3用清水冲洗、打扫直止没有污物为止。 4用漆铲铲除塔内四周硬质水垢残留，水垢排入下水道。 5由施工人员用硬板刷带水刷洗池壁污垢四次，待检查没有水 垢后再用塑料刷清洗内池壁。 6塔内清除干净后，并用清水反复冲洗，直至没有污垢，将排水管口堵止。 7向塔内进水至正常水位，加入微弱微酸性次氯酸水次氯酸钠，使塔内水的有效氯含量为100PPM，消毒4小时。 8 4小时后，由水工将清毒水放干净，再用清水冲洗，进行换水4次。 9感官检查，使用前进行感官检查，如检查不合格，重复前程序洗手除菌液前超市里的汤圆、水饺等都已经换上了《新衣》，价格也比以前略有上浮，部分简易包装的汤圆比以前涨了约2%左右。据了解，现在销售速冻食品大都是500克包装，因此很多消费者希望，速冻食品的包装能够再小一些，比如250克左右，这样一顿能够吃完。而同样由于包装过大的问题，记者发现一些超市干脆把简易包装的食品袋拆开，重新变成散装食品卖。在中山东路一超市，记者发现某品牌粽子换装之后，最小分量的也有750克，重一些的还有2.5千克，《块头》着实不小，且一袋里只有一种口味，一名销售人员就把粽子的塑料包装皮撕开来散卖，《包装太大也不好卖，粽子有一层叶子包着，也不会存在什么污染问题。》超市工作人员介绍。