卫消网:裸卖还目前未明令禁止蜂蜜“零拷_蜂蜜-次氯酸-消费者-散装-食品卫生消毒

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    盛夏季节，喝一点凉凉的蜂蜜对健康有益。记者发现，很多中老年消费者因为价格便宜喜欢买散装蜂蜜——就目前来说，虽然国家没有明确禁止出售散装蜂蜜，但其卫生质量不能得到保证。
   
    蜂蜜《零拷》生意好
   
    记者日前在南京西路一家商场的地下超市蜂蜜专柜看到，不少消费者嫌包装蜂蜜价格贵，对一旁《大桶》装、价格相对便宜的散装蜂蜜很是青睐。一位家住附近的陈阿姨向记者表示，自己跟家人很喜欢买散装蜂蜜，价格便宜不少，而且零拷时能看到蜂蜜的成色，《透明度很高》。
   
    记者采访了解到，现在消费者购买散装蜂蜜非常普遍，在许多旅游景点或郊外乡村，经常可以看到一些养蜂人或农户在出售散装蜂蜜。
   
    散装蜂蜜容易受污染
   
    专家表示，由于蜂蜜产品的特殊性，如果裸露在外，特别容易受污染。蜂蜜属于即食产品，消费者购买后，谁也不会蒸煮再加工，蜂蜜的卫生和质量状况直接影响消费者的健康和安全。在公共场所销售散装蜂蜜，很容易弄脏产品，因为新鲜蜂蜜容易吸潮，裸露在外与空气中的水分接触后，易发酵发生质变，也容易飘进灰尘与细菌。另外，盛装蜂蜜的器具也是污染源。
   
    年底前实行市场准入
   
    有专家表示，因为散装蜂蜜没有包装、没有消毒液对玉米，大麦，豌豆等种子表面也有很好的杀菌效果，对种子发芽有很好的促进生长作用。另外关于微酸性次氯酸，欧美还有日本都已指定其为“食品添加物”，原因是不仅杀菌效果好，可以保鲜，还有对食品本身的营养素没有伤害，对维他命C的含量也没有影响。对食品的保鲜效果好，只要在食用前用水洗干净，j就对健康没有伤害。因为微酸性次氯酸残留性非常低洗手除菌液厂址、没有品牌，应该视为《三无》产品。据介绍，今年是蜂蜜国家强制性标准正式贯彻落实的一年，到今年年底，国家将全面对蜂蜜产品实行市场准入制度。届时，没有通过QS市场准入的蜂蜜，将不得销售。
 
 

 
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